- Púdar siúcra - 20 gram
- Uachtar - 250 Milliliters
- Uachtar Géar - 40 gram
- Whites ubh - 2 Píosa
- Walnut - 90 gram
- Sherry - 20 Milliliters
- Siúcra - 60 Milliléir
- Púdar cócó - 10 gram
- Mil foraoise - 30 gram
1. Ar dtús báire, cuir ceiltí uibheacha, ag cur púdar siúcra de réir a chéile orthu (ba chóir cúr snasta cobhsaí a fháil). I cúr tiubh, déan an uachtar ar leithligh. 2. Doirte siúcra isteach sa phron friochta agus teas é (ba chóir go mbeadh siúcra buí órga). 3. Smaoinigh muid gallchnónna, gearrtha iad i bpíosaí beaga agus iad a dhoirteadh i siúcra, a mheascadh go maith. Ba chóir iad a bheith clúdaithe go hiomlán le siúcra siúcra. Ansin cuirfimid iad ar an scragall ullmhaithe roimhe seo agus ligimís dóibh fuarú. 4. Anois, déan an uachtar a mheascadh go réidh le gruaigí whipped, cnónna fuaraithe, mil, seire agus uachtar géar saille. Déileálann muid gach rud go maith. 5. Le páipéar páim, cuir isteach na múnlaí (i dhá shraith), ba cheart go dtéann sé trí imlíne trí chéadiméadar. Socróimid é le téip ghreamaitheach. Chuiramar an mais i múnla (is gá go raibh an ceintiméadar ar dhá mhais os cionn na n-imeall) agus an uair a chloig a chur ar feadh dhá nó trí sa reoiteoir. 6. Miontuairiscí ar feadh cúig bliana dhéag sula ndéantar freastal orthu, cuirfimid an múnla as an reoiteoir amach. Baintear an páipéar agus tá an parfait scaoilte go dlúth le cócó agus siúcra púdraithe. Is féidir leat maisiú le píosaí gallchnó.
Freastal: 4