- Bouillon - 3 lítear
- Greamaigh trátaí - 100 gram
- cairéad - 2 phíosa
- Lánú Veal - 300 Gram
- Uachtar - 100 Milliliters
- oinniún - 2 phíosa
- 150 gram Vermicelli
- Trátaí - 3 phíosa
- spíosraí - - Chun blas a chur air
1. Ar dtús báire, gabh pota trí lítear, doirt uisce isteach agus é a chur ar sorn. Cé go mbeidh an t-uisce boils, glanfaimid an oinniún agus déanfaimid é a ghearradh i leath. Nuair a bheidh an t-uisce boils, cuir an oinniún gearrtha isteach i sáspan. Cuir an brat leis agus cócaigh ar feadh thart ar fiche nóiméad. 2. Cé go bhfuil an brat á chócaráil, déanfaimid na boinn feola a ullmhú. Is gá an fheoil fórsa a ullmhú agus ansin feoil feola beagmhéide a chruthú uaidh. 3. Anois, le torann ón bpanna, bainimid na bolgáin agus cuirimid ballaí feola ag ithe. Déileálann muid na cairéid le fáinní, má tá na cairéid móra, ansin gearrtha na fáinní i leath. Doirtimid go léir isteach sna binneoga feola. 4. Ullmhaigh na trátaí. Gearrthaimid iad i slices, agus ansin agus go leith. Tugaimid go léir ina chodladh san anraith. Déileálann muid gach rud go maith. Cuir greamaigh trátaí beag. 5. Anois, tosaímid ar fhírinneacha. Boil an anraith go dtí go bhfuil sé réidh. 6. Ag deireadh an chócaireachta, cuir duilleog bhá agus spíosraí. Is féidir leat clove a chaitheamh anseo. Tabharfaidh sé sin ar ár n-anraith taitneamhach. Tá an anraith réidh. Bain é as an pláta agus fónamh é. Ar dtús, doirt an uachtar isteach sa phláta, agus ansin an doirte a dhoirteadh.
Freastal: 6