- uibheacha - 7 píosa (3-le haghaidh taos + 4 buíocáin le haghaidh uachtar)
- siúcra - 300 gram (200 g le haghaidh uachtar, 100 g le haghaidh taos)
- plúr - 2.5 cupán (2-le haghaidh taos, o, 2-le haghaidh uachtar)
- Ime - 300 gram
- uachtar géar - 2 spúnóg
- bainne - 500 millilítear
- Siúcra Vanilla - 1 Spúnóg
- Seacláid - 200 gram
Ar dtús, an taos gearr a ullmhú: déan an plúr a mheascadh le siúcra, im mínithe mionghearrtha nó grátáilte, uachtar géar, buíocáin uibhe. Glúdaímid an taos, roinn é i dtrí chuid agus é a sheoladh chuig an cuisneoir ar feadh leath uair an chloig. Bacaimid shortcakes in oigheann dea-théite le dath órga i bhfoirm go cúramach óil agus é a sprinkled le plúr ó thuas. Anois déileálfaimid le huachtair. Glac le haghaidh ola, ubh, bainne, siúcra, vanillin i gcoibhneas sonraithe. Caithfear bainne a ghoileadh, agus buíocáin a boladh le siúcra, siúcra folaile agus plúr. I na buíocáin, bainne bainne te, meascán, cuir ar an tine agus cócaireacht go dtí go bhfuil sé tiubh. Cócaimid go díreach an custard seacláide céanna. Chun na comhábhair atá liostaithe, cuir 200g de seacláid. Cácaí réidh fionnuar. Tá an chéad císte greased go leor le custard, chuiramar an dara císte, smeartha le huachtar seacláide. Clúdaítear taobhanna an chíste freisin le huachtar trí steallaire taosráin le barr patrún. Ba chóir uachtar ar na taobhanna a chur i bhfeidhm go réidh, le stripes, ag fás ó bharr anuas. Tá an tríú císte gaineamh brúite i bioráin agus é a scriosadh le barr an chíste. Déanfaimid an císte a mhaisiú le huachtar seacláide agus cuirfimid é sa chuisneoir, áit ar chóir dó a bheith 5-6 uair an chloig roimh an tseirbhís. Bon appetit!
Freastal: 3-4