- Ar an tástáil: uachtar saille - 1/4 Corn
- ubh mór - 1 píosa
- buíocán uibhe mór - 1 píosa
- sliocht de bhileog - 1/2 teaspoonfuls
- plúr - 7 cupán (móide plúr don dromchla)
- siúcra - 1/2 cupán
- salann - 1 spúnóg
- púdar bácála - 1/2 spúnóg
- im - 150 gram (fuar gan mhilleadh, gearrtha i bpíosaí beaga)
- Le líonadh: siúcra - 1/2 cupán
- mil acacia - 1/3 cupán
- Mil Tasmanian - 1/4 cupán
- salann - 1 spúnóg
- im - 180 gram (neamhshósta, slisnithe i bpíosaí beaga)
- uachtar tiubh - cupán 1/2
- ubh mór - 1 píosa
- buíocán uibhe mór - 1 píosa
- cnónna péine - 5.5 spéaclaí (180 gram)
Déan an taos don chíste. Caith an uachtar, an ubh, an buíocán agus an bioráin i mbabhla. Le chéile i bpróiseálaí bia an plúr, an siúcra, an salann agus an púdar bácála. Cuir an im leis. Cé go bhfuil an comhcheangal ag obair, cuir meascán creamy leis. Roinn an taos i 2 chuid agus cuir isteach gach ceann i plaisteach. Refrigerate 1 chuid den taos sa chuisneoir ar feadh thart ar 1 uair an chloig. Tá an chuid eile forchoimeádta go dtí go n-úsáidfear é. Is féidir an taos a stóráil sa chuisneoir ar feadh 2 lá nó reoite ar feadh suas le 3 mhí. Preheat an oigheann go 160 céim. Ar dhromchla éadrom le bioráin rollta, cuir taos 3 mm tiubh ar ais. Má tá an taos bog agus greamaitheach, cuir é ar bhileog bácála agus reoigh sé go dtí 5 nóiméad. Gearr ciorcal le trastomhas de 30 cm agus é a chur i múnla le bun inbhainte de 25 cm ar thrastomhas. Ailínigh na h-imill agus taos breise a ghearradh. Déan líonadh. Tabhair siúcra, mil agus salann le boil i sáspan mheán, ag bualadh go dtí go dtoscaíonn an siúcra. Cuir an t-im agus an scuab leis. Doirt an meascán isteach i mbabhla agus lig dó fionnuar ar feadh 30 nóiméad. Cuir uachtar, uibheacha agus buíocán leis. Cuir an taos ar bhileog bácála. Sprinkle na cnónna péine ar an taos. Dul na cnónna doirt go mall sa líonadh. Bácáil go dtí go donn órga ar feadh thart ar 1 uair an chloig. Cuir an císte ar an grill agus lig dó fuarú go hiomlán. Bain as an múnla agus fónamh láithreach.
Freastal: 10