- Im Ime - 30 Gram
- Muineál muiceoil - 1400 gram
- Im imeartha - 50 gram
- Bacon - 150 gram
- Ola glasraí - 40 millilítear
- Salann farraige - 1 cuisleón
- Quince - 100 gram
- Sú líomóide - 40 millilítear
- Sala - 70 gram
- Piobar Chili - 2 spúnóg
- Opyat - 150 gram
- Oinniúin - 2 Píosa
1. Glac scian géar agus gan deireadh a chur leis an muineál muiceoil. Tá thart ar céadmhéadar ar fágtha. Measc an sú líomóide, cuir an chile sa chlaochra, ola glasraí agus go maith ó gach taobh an fheoil leis an meascán seo. Salann salainn salainn, agus é a chur i mála plaisteach. Glanfaimid an cuisneoir don oíche ar fad. 2. Déanfaimid an líonadh. Déanfaimid craiceann na n-oinniúin, déanfaimid breac agus fionnadh. Cuir beacáin friochta agus bagún deataithe anois. Piobar agus sailleadh againn. 3. Déanfaimid an croquet a ghearradh i plátaí, cuirimid an t-im in éineacht agus cuirfear é ar an muineál é. Déantar an líonadh a dháileadh go cothrom thar an fheoil. 4. Chuir muid feoil i mála le haghaidh bácála, cuirfimid saille beag ar an mbarr, cuirfimid mála le chéile, déanfaimid roinnt poncanna i mála agus cuirfimid é chuig an oigheann ar feadh 25 nóiméad, is é 190 teocht an teocht. Ansin gearrthaimid an mála agus déanaimid 20 nóiméad níos mó. Déantar an fheoil a dhoirteadh i gcónaí leis an sú leithdháilte. Ligfaimid an fheoil san oigheann as. 5. Nuair a bheidh an fheoil fuaraithe, clúdaigh sé le scannán agus caithfidh sé faoi lá faoin gcúc. 6. Anois táimid ag gearradh an fheoil agus é a sheirbheáil ar an mbord.
Freastal: 8