Cá bhfuil fóntais an bhia ann?
Bain úsáid as cumas na dtorthaí agus na glasraí is gnách, foghlaim na cinn nua, ag cur iad go cúramach le miasa éagsúla, ag éisteacht le freagairt an chomhlachta. Invent your masterpieces cócaireachta féin. Tá Kudesnichay sa chistin éasca agus éasca. Agus de réir mar is gá na glasraí a ghlacadh - ní mór dóibh a bheith 600-700 ar a laghad sa lá ar fad (mar aon le torthaí agus caora). An gceapann tú go bhfuil go leor vitimín C in oráistí a d'fhéadfadh ailléirge a spreagadh i leanbh sa todhchaí? Tá tú cearr! Tá a lán de na piobar, prátaí, kiwi, sailéad agus úlla sa Bhulgáiris. Cairéid dearg - stór de chuid provitamin A. Osclaimid rún tábhachtach: ní féidir substaintí úsáideacha a chomhshamhlú gan saillte: spúnóga ola glasraí nó uachtar géar. Ar mhaith leat a chew go simplí ar glasraí milis? Ná lig an pléisiúr duit féin a dhiúltú, ach déan sealaí agus milseoga delicious a dhéanamh go rialta. Piseanna glasa (agus pónairí eile) - an curadh in ábhar vitimín B6 agus aigéad fólach, agus mar sin is gá chun forbairt a dhéanamh ar chóras néaróg an linbh. Is saladáin glas atá fíor-riachtanach sa gheimhreadh agus sa samhradh. Tá a lán vitimíní i ngrúpa B, potaisiam agus maignéisiam iontu. Tá siad chomh difriúil! Spicy agus peppery, searbh agus milis, bog agus crunchy ... Agus ag am ar bith den bhliain - ag an bhuaic tóir. Sa samhradh beidh glasraí agus torthaí óga ann. Agus anois déanfaidh na miasa greens úr, úr agus duilleoga juicy sláintiúil, cumhra agus geal. Mar sin féin, táirgí a tháirgtear go háitiúil a cheannach: tá sé tar éis fás inár dtithe gloine, tá substaintí níos lú díobhálacha ann, ós rud é go dtógann sé ar feadh i bhfad í a sheachadadh agus a stóráil.
Gan caillteanas gan ghá le haghaidh bia
An raibh a fhios agat nach chóir banana, avocado, mango a stóráil i cuisneoir? Mar gheall ar an imthosca seo, ní chailleann siad an chuma, ach freisin substaintí úsáideacha. Tá go leor rúin den sórt sin ann. Caithfear prátaí, cairéid, beets a stóráil in áit fionnuar dorcha. Bhuel, má tá bosca dúnta ar leith ag an mbalcóin inslithe. Tá torthaí purely, páirteanna wilted de phlandaí astaíonn feiniléin hormone plandaí, rud a chuireann isteach go tapa ar aosú glasraí agus torthaí. Go minic, déan torthaí agus glasraí a shórtáil agus cuir réidh le beagán tuillte chomh tapa agus is féidir. Déantar éaniléin a spreagadh go gníomhach ag úlla, mar sin ní mór iad a stóráil ar leithligh ó gach stoc eile. Ach is cinnte go bhfuil seomra an-aeráilte (má tá siad pacáilte nó clúdaithe go docht, ansin go mbainfidh tú na torthaí go léir a chailliúint ag an am céanna). Go mór íogair do chaba eitiléine (bán, daite, an Bhruiséil), brocailí, kiwi, mango. Ní maith leis na héifeachtaí agus na trátaí, na cucumbers, na piorraí, na bananaí, na néacaríní, na avocados. Agus tá eagla ar oinniúin, prátaí, paprika agus glasraí duilleoga. Déan iarracht gach glasraí agus torthaí a phacáil ar leithligh, tar éis níocháin agus thriomú. Ní féidir le sailéad glas an fuar a sheasamh. Má chaithann tú é sa chuisneoir, is cosúil le "sruthán" ar na duilleoga. Beidh an sailéad reoite fliuch, cas dubh. Ní bheidh go leor vitimíní ann. Caith amach gan aiféala! Ná torthaí a cheannach le spotaí dorcha: tá níos lú eilimintí úsáideacha iontu ná iad siúd ar fad. Ach ní gá duit a bheith ag teastáil ó áilleacht iontach an fhómhair. Fócas ar nádúrthacht!
An Ealaín Bia a Chónascadh
Go háirithe tá glasraí agus sailéad le táirgí próitéin go háirithe - feoil, iasc, uibheacha. Tá sé nourishing, úsáideach agus tugann sé féidearthachtaí beagnach gan teorainn le chéile, rud a cheadaíonn duit miasa a chruthú don bhia is déine. Leis an gcur chuige seo, ní bheidh fadhbanna le vitimíniú cinnte!
Romaine le Parmesan
Comhdhéanamh (ar feadh 4 seirbhís): 4 uibheacha, bun leitís romaine, 1 tbsp. spúnóg de ola olóige, 100 g de cháis Parmesan.
Ullmhúchán:
Tá gach duille leitís nite faoi uisce reatha agus atá leagtha amach le tirim. Chun vitimíní a chaomhnú is fearr é a tharraingt chuig píosaí. Chop na huibheacha, crua-boiled, le slices mór. Sa phláta leagtar amach na sraitheanna ar fad: an chéad leitís, uibheacha ansin, agus ar bharr na gcnaobh parmesan. Sa deireadh, rinneadh gach rud a dhoirteadh agus corrlaigh ola olóige breise.
Ó beets le aibreoga triomaithe
2 beets beaga óga, 10 ríomhaire. aibreoga triomaithe, 1 tbsp. spúnóg siúcra, 1 dec. spúnóg ime, cáis teachín, uachtar géar nó uachtar.
Ullmhúchán:
Beetot nite i n-aonfhoirmeach. Déan na aibreoga triomaithe a thriomú agus iad a ghearradh i stiallacha beaga tanaí. Té an t-im a théamh i brat friochta agus siúcra sa phron friochta. Nuair a dhíscaoileann sé, leagtar slices beaga de bhiatas agus aibreoga triomaithe. Thug mé faoi deara gur thosaigh an siúcra ag dul isteach i mais caramel? Múch an tine. Cuir an cáis teachín, uachtar géar nó uachtar leis.
Sailéad le úlla agus cáis
200 g de cáis, 1 úll, bonn sailéad, 50 g de gallchnónna, 1 tbsp. spúnóg uachtar géar.
Ullmhúchán:
Cáis agus úll sóidiam ar ghránach mór, duilleoga leitís. Measc gach rud go maith agus cuir gallchnónna brúite. Leag amach i mbabhla sailéad, agus sula ndéantar freastal ort, séasúr le huachtar géar.
Sailéid Feola
Sicín, mairteoil, veal, turcaí, coinín - tá rogha saibhir agat. Cabhróidh na glasaigh, na glasraí agus na torthaí fiú le blas na feola a scáth agus beidh sé in ann éagsúlacht gan teorainn a bhaint amach.
Le turcaí
150 gram de turcaí bruite, 1 cúcamar, 1 cairéad, 1 tbsp. spúnóg ola olóige, sú líomóide, soy sauce, cnónna talún, 1 siúcra cuibhéil, 1/2 chili piobar, 1 cluaise gairleog. Anlann soy le siúcra agus cócaráilte i brat friochta 2 - 3 nóiméad. Lig é a fhuarú, cuir gairleog, piobar, sú, im agus whisk. Glasraí agus feoil a ghearradh i stiallacha, páirceanna le anlann, sprinkle le greens agus cnónna.
"A ham sa féar"
1 filléad sicín, 1 avocado, 1 slat sailéad, 2 buíocán uibhe, 3 spúnóg de ola olóige, 1 sú líomóide.
Ullmhúchán:
Filet broth nó Fry. Leagann boilg, ag titim ola, doirt i sú líomóide. Leagann an leitís sruthlaithe do lámha i bpíosaí, cuir isteach i mbabhla, leath réimsí an anlann, meascán. Gearrtha sicín agus le slices beaga avocado le chéile leis an salad. Doirt an t-anlann atá fágtha, stir. Freastal i mbabhla sailéad.
Téalainnis
1 filléad sicín, 1 grapefruit, 2 tsp soy sauce, 1 ola sesame cúlbhreasta, sú le laíon leath líomóide, piobar chile leath dearg agus glas, 2 spré mint agus coriander, 1 dess. spúnóg ola glasraí.
Ullmhú táirge bia:
An filléad brat agus gearrtha i bpíosaí beaga. Gluaisíní Grapefruit glan, bí cinnte go scaoilfidh tú na scannáin, agus iad a scaipeadh go píosaí. Cuir na duilleoga mint, cilantro agus chili mionghearrtha. Sú líomóide, soy sauce, sesame agus glasraí, meascán, salann agus séasúr leis an meascán seo.
«Fleasc glasraí»
Píosa beag d'iasc íseal saill, 1 tbsp. spúnóg piseanna glasa, prátaí amháin, cairéad, biatas beag, 1 sú líomóide cuibhreanna, 1 dec. spúnóg ola glasraí, salann.
Ullmhú táirge bia:
Boil iasc agus glasraí i gclannáin éagsúla. Gearr gach rud, seachas iasc, i ciúbanna beaga. Gach séasúr glasraí mionghearrtha le hola agus sprinkle le sú líomóide. Cuir píosa iasc bruite ar an mhias, agus timpeall na codanna glasraí.
Ó squid le glasraí
2 squid bheag, 1 cúcamar picilte, 1 prátaí, 1 cairéad, 1 tbsp. spúnóg ola olóige, salann. Cairéid agus prátaí brat i aonfhoirmeach. Cool, craiceann, gearrtha i bpíosaí beaga. Ar an gcaoi chéanna, meileann an cúcamar saillte. Boilgeann cuacháin boil go dtí go bhfuil siad bruite agus gearrtha i stiallacha. Measc na comhábhair go léir i mbabhla sailéad álainn. Séasúr le spúnóg de ola olóige, a dhoirteadh go héadrom.
Ó piobar agus scadán
2 piobair: dearg agus buí, 1 filléad scadán, 1 tbsp. spúnóg ola olóige, salann. Bí piobar san oigheann nó ar an grill. Bain an craiceann. Bain an gas agus na síolta, gearrtha i stiallacha. Scadán - i bpíosaí beaga. Cuir an piobar ar phláta, sprinkle le ola olóige, agus cuir an t-iasc ar an mbarr.