- margarín - 250 gram
- plúr - 320 gram
- uisce - 125 millilítear
- aigéad citreach - 1 pinch
- salann - 1/4 spúnóg
- bainne comhdhlúite - 400 gram
- Ime - 200 gram
- cnónna mionghearrtha - 200 gram
Gearr an margairín i bpíosaí beaga agus cuir leis an plúr é. Scríobh na lámha go léir go dtí go n-áireofar mionbhrúpaí beaga. Ansin cuir uisce le haigéad citreach agus salann tuaslagtha. Gabh an taos. Is éard atá againn an taos i bhfoirm bundle le trastomhas 5-6 cm agus gearrtha i 8 chuid. Cuir na píosaí taos isteach sa chuisneoir ar feadh 1 uair, ceangailte i bpáipéar pá. Tá stiallacha taos fuaraithe rollaithe go dtí tiús 0.3-0.5 cm agus bácáilte ag teocht 200 céim. Ansin iad a ghearradh go hálainn agus fionnuar iad arís ag teocht an tseomra. Le haghaidh uachtar, cuir im agus lig dó seasamh ag teocht an tseomra go dtí go bog. Ansin buille é, ag cur an bhainne comhdhlúite de réir a chéile. Ní mór a bheith ina mais lush. Déan na cnónna go mion agus cuir iad leis an uachtar. Brúitear crapáin ón gcíste i mbrúpaí agus i gcónna le cnónna. Cuirfimid na cácaí le chéile le sraitheanna tanaí uachtar, ag cruachadh gan a bheith go cúramach ar cheann eile. Tá an císte uachtair greased freisin le huachtar agus sprinkled le meascán de chnónna agus de bhróganna, agus ansin le siúcra púdraithe. Fágfaimid an císte ar feadh 2 uair an chloig i gcás fuar le haghaidh tuilte agus ... a sheirbheáilimid. Bon appetit!
Freastal: 6