- mil - 0.5 cupán
- siúcra - 165 gram (115-le haghaidh taos, 50-le huachtar)
- Soda - 1 spúnóg
- uibheacha - 8 píosa (2-le haghaidh taos, 6-le huachtar)
- plúr - 460 gram (450-le haghaidh taos, 3 spúnóg bhoird le haghaidh uachtar)
- bainne - 1 lítear
- seacláid grátáilte - 100 gram
- Ime - 200 gram
Díghlas an mil, stirring, i dabhach uisce. Doirtimid siúcra isteach agus teasaimid é go léir go dtí go dtoscaíonn an siúcra. Mil beagán fionnuar, cuir uibheacha agus plúr measctha le Soda. Gluais an taos go tapa. Is é an taos atá againn le bundle, déan é a roinnt i 9 gcodanna agus é a chur sa chuisneoir ar feadh 30 nóiméad. Ansin cuirimid na píosaí ar fad i gcácaí babhta leath leathmhéadar tiubh. Preheat an oigheann go 230 céim agus cácaí a bhácáil 10-15 nóiméad. Nuair a bhíonn na cácaí réidh, gearrann muid amach na n-imill, agus brúitear na gearrthóga. Anois déan an uachtar. Déantar uibheacha a dhúbailt le siúcra, bán, cuir plúr agus meascán maith. Tugadh bainne chuig boil agus doirteadh tanaí isteach sa mheascán plúr ubh. Boil uachtar i folctha uisce go dtí go bhfuil sé tiubh, cuir an ola agus fionnuar é. Lubricate an custards le custard, ceann amháin ar bharr an ceann eile. Sprinkle barr an císte le bruscar scraps agus seacláide grátáilte. Bon appetit!
Freastal: 6