- prátaí - 2 phíosa (bruite in uisce salann)
- Trátaí - 2 Píosa
- cáis gabhar - 50 gram
- salann - 1 Pinch (le blas)
- siúcra - 1 pinch (le blas)
- Basil - 6 phíosa (duilleoga móra)
- Basil - 12 phíosa (duilleoga beaga)
- ola olóige - 1 píosa
Boil na prátaí "in aonfhoirmeach". Peel agus gearrtha i fáinní meán. Gearr na trátaí i gciorcail. Chop cáis i leath fáinní. Go hidéalach, ba cheart go mbeadh líon comhionann de phíosaí agat i gcomhair na trí chomhpháirt. Do 2 duine, thart ar 6 slices de thrátaí, prátaí agus cáis. Cuir tomatoí le siúcra beag. Sprinkle na prátaí le salann. Cuir trátaí pláta, prátaí agus cáis i d'fhonn i bhfoirm ciorcail. Sprinkle le duilleoga basil. Doirt ola olóige agus freastal ar an tábla.
Freastal: 2