Sailéad "Nord" Is salann í an-spicy agus neamhghnách - nach bhfuil ach meascán amháin de chomhábhair: filléid scadán saillte, crúcáin, cúcamar úr, cáise crua, úll agus cóiriú oinniún! Cuirfidh salad "Nord" achomharc ar dhaoine a bhfuil cumarsáidí neamhghnácha nua ar tháirgí eolach orthu, agus beidh sé oiriúnach dóibh siúd ar mhaith leo saladáin le scadán agus glasraí saillte. Is féidir an sailéad seo a líonadh le maonáis bhaile, ach le cóiriú na n-oinniún bunaidh, beidh an blas aici i bhfad níos gile!
Comhábhair:- Scadán saillte 300 g
- Dill úr 0.25 bunch
- Peirsil úr 0.25 bunch
- Ola lus na gréine scagtha lus na gréine 3 tbsp. l.
- Arán bán 150 g
- Cáis crua 150 g
- 0.5 ríomhaire pearsanta Oinniún.
- Apple 1 ríomhaire.
- Cucumber 1 ríomhaire.
- Ola lus na gréine scagtha lus na gréine 3 tbsp. l.
- Fíogair tábla 3 tbsp. l.
- Boiled uisce 4 tbsp. l.
- Custóg Mustard 1.
- Salann 0.5 cp.
- Císte Siúcra 1.
- Oinniúin 1 ríomhaire.
- Fearann dubh piobar 0.25 cón.
- Céim 1 Chun an sailéad a ullmhú, ní mór dúinn filléad scadán saillte, cúcar úr, úll, oinniún, cáis chrua, arán bán, peirsil agus dill. Mar athbhreoslaithe, ullmhaigh an athionnascadh oinniún.
- Céim 2 Gearrthaimid an t-arán i ciúbanna beaga, néata.
- Céim 3 Fry na croutons i brat friochta i méid beag de ola scagtha lus na gréine go dtí órga. Bímid ag fionnuar go hiomlán, ach anois, an chuid eile de na comhábhair a ullmhú.
- Céim 4 Cucumber agus gearrtha i stiallacha tanaí, gearr.
- Céim 5 Gearrann muid an cáis ar an mbealach céanna.
- Céim 6 Gearr an t-úll agus é a ghearradh mar aon le peilings beaga.
- Céim 7 Grind na greens, gearrtha na oinniúin i leathchiorcail.
- Céim 8 Déantar scuabadh agus craiceann a ghlanadh le scadán, tógann muid cnámha beaga agus gearnaítear an fhilet isteach i stiallacha beaga nó ciúbanna.
- Céim 9 Na comhábhair gearrtha go léir a nascadh, iad a mheascadh.
- Céim 10 Líonann muid an sailéad le cóiriú oinniún.
- Céim 11 Measc agus is féidir leat salad "Nord" a sheirbheáil láithreach chuig an tábla.