- Cucumbers - 2 Píosa (mór)
- Trátaí - 2 Píosa (mór)
- Piobar Dearg Bulgáiris - 1 píosa
- Oinniún - 1 Píosa
- Sú trátaí - 800 millilítear
- Arán bán Staile - 300 gram
- Gairleoige - 3 Fiacla (nó 20 g triomaithe)
1. Créigh an oinniún agus déan é a chopáil go ciúbach. Gearr an t-arán isteach i ciúbanna beaga. Sprinkle píosaí aráin le gairleog triomaithe. Má tá gairleog úr agat, déan cur síos ar an arán le gairleog mionghearrtha. Croutons Fry in oigheann réamhtheáite. 2. Nigh an piobar agus an cúcamar. Bain an croí agus na síolta ón bpiobar. Má tá an cucumbers mór, craiceann. Pepper agus cucumbers gearrtha i ciúbanna beaga. 3. Nigh agus trátaí tirim. Gearr iad i gciúbanna beaga. Caithfear glasraí a ghearradh sna ciúbanna méide céanna. 4. Na glasraí a chur le babhla ar leith agus meascán. Doirt sú trátaí dóibh. Chun an anraith a dhéanamh, déan seastán beag a thabhairt dó agus plátaí a dhoirteadh. Freastal ar anraith cucumber-tomato le croutons.
Freastal: 4