Maidir leis an t-oideas ní ealaín na Seapáine í an sailéad Yin-Yang, cé go gcomhfhreagraíonn an t-ainm is fearr. D'fhéadfaí an salad seo, in áit, a chur in iúl do chistin na dtíortha CIS, go maith, nó, i gcásanna tromchúiseacha, chuig an ealaín Eorpach. Agus an t-ainm Seapánach tugadh an mhias seo mar gheall ar an maisiú, ag comhlíonadh foirm an chomhartha ársa iontach agus aitheanta. Anois, insint duit faoin blas salad seo agus ar an méid a mbeifear ag súil leis. Ón meascán iomlán na gcomhábhar, atá san áireamh sa "Ceann-Yang", mar a rísíní agus a chraiceann, is féidir liom cúcamar agus prúnaí úr a ainmniú. Agus comhábhair eile, mar shampla cearc, cáis agus próitéin, cé nach bhfuil blas fírinneach acu, ach an salad seo a dhéanamh an-chothaitheach.
Comhábhair:- Cíche sicín 300 g
- Cucumber 2 ríomhaire.
- Uibheacha sicín 3 ríomhairí pearsanta.
- Maonáis 200 g
- Cáis crua 100 g
- Prúnaí 100 g
- Bioráin salainn 3
- Piobar talamh dubh 3 bioráin
- Céim 1 Príomh-chomhábhair: cíche cearc, cúcamar, cáis cáis, ubh, maonáis agus prúnaí.
- Céim 2 Séasúr le salann agus piobar.
- Céim 3 Cuirimid an chíche isteach i scragall agus cuirimid san oigheann 30-40 nóiméad ag teocht 180 ° C.
- Céim 4 Leis an chíche críochnaithe agus fuaraithe, bain na cnámha, agus déan an cíche féin a ghearradh go mín.
- Céim 5 Trí cucumbers ar grater.
- Céim 6 Cócaigh na huibheacha i géar.
- Céim 7 Tar éis na huibheacha a bheith bruite, caithfidh tú an buíocán a scaradh ón próitéin agus an buíocán a mhúchadh.
- Céim 8 Rinneamar an cáis ar an gabhar.
- Céim 9 Déantar an próitéin scartha a chasadh ar ghráire nó go mín.
- Céim 10 Grind na prúnaí.
- Céim 11 Anois cuir na comhábhair go léir i sraitheanna, agus smearaítear gach ciseal le maonáis: sraitheanna - sicín, cúcamar, buíocán uibhe, cáis chrua. Ón gcéanna thuas, ó fhéamhacha uibheacha agus prúnaí, leagtar amach an comhartha "Ceann-Yang." Tá sailéad réidh, béile!