Próitéin íosta agus próitéin is fearr i spóirt

Ba chóir go mbeadh líon leordhóthanach de phróitéiní ag bia duine a dhéanann oiliúint ghníomhach i gclubanna spóirt ar a laghad cúpla uair sa tseachtain. Le linn an tsaothair fhisiceach dian, is gá an chomhábhar cothaithe seo chun gnáthghníomhú agus fíochán muscle a ghnóthú. Dá bhrí sin, is cuid de na príomhchoincheapa é an íosmhéid próitéine agus an próitéin is fearr i spóirt a chaithfear a chur san áireamh le haghaidh comhdhéanamh cuí an aiste bia.

Is í an íosmhéid próitéine an íosmhéid próitéine a chabhraíonn le cothromaíocht nítrigine a choinneáil sa chorp (is gné an-tábhachtach é nítrigin do gach rud beo, mar go bhfuil sé mar chuid de gach aimínaigéid agus próitéiní). Fuarthas amach go bhfuil roinnt de próitéin i gceist le linn fasting ar feadh 8-10 lá - thart ar 23.2 gram (do dhuine le mais 70 kg). Mar sin féin, ní chiallaíonn sé seo go gcomhlíonfaidh iontógáil an mhéid céanna próitéin ón mbia riachtanais go hiomlán ár gcomhlachta sa chomhpháirt seo den chothú, go háirithe nuair a bhíonn spóirt á dhéanamh aige. Ní féidir leis an íosmhéid próitéine ach na próisis bhunúsacha fiseolaíocha a choimeád ar an leibhéal cuí, agus fiú ar feadh tréimhse an-ghearr.

Is é an próitéin is fearr is féidir an méid próitéine sa bhia a shásaíonn go hiomlán na riachtanais dhaonna le haghaidh comhdhúile nítrigine agus dá réir sin soláthraíonn sé na comhpháirteanna riachtanacha do na matáin a ghnóthú tar éis a fheidhmiú, go gcothaíonn sé ard-éifeachtúlacht an orgánaigh, go gcuireann sé le leibhéal leordhóthanach frithsheasmhachta le galair thógálacha. Is é an próitéin is fearr is féidir d'orgánach bean fásta thart ar 90 - 100 gram de phróitéin in aghaidh an lae, agus le spórt dian rialta, is féidir leis seo méadú suntasach - suas le 130 - 140 gram in aghaidh an lae agus fiú níos mó. Creidtear go gcaithfear próitéin is fearr a bhaint amach in aghaidh an lae nuair a bhíonn cleachtaí fisiciúla á gcur i bhfeidhm do gach cileagram de mheáchan coirp, is gá meán-iontógáil 1.5 gram de phróitéin agus níos mó. Mar sin féin, fiú amháin sna córais oiliúna is déine i spóirt, níor chóir go mbeadh níos mó ná 2 go 2.5 gram in aghaidh an chileagraim de mheáchan coirp ar an méid próitéine. Má fhreastalaíonn tú ar ranna spóirt nó i gclubanna folláine le sprioc sláinte amháin, ba chóir an t-ábhar próitéine is fearr a d'fhéadfadh a bheith i do aiste bia a mheas mar a mhéid, rud a chinntíonn iontógáil 1.5 go 1.7 gram de phróitéin in aghaidh an chileagraim de mheáchan coirp.

Mar sin féin, níl an t-aon choinníoll le haghaidh cothaithe leordhóthanacha a chomhlíonann an íosmhéid próitéine agus an próitéin is fearr i spórt, rud a chuireann próisis aisghabhála sa chomhlacht tar éis oiliúna gníomhach. Is é an fírinne ná go bhféadfadh próitéiní bia difear suntasach dá luach cothaithe. Mar shampla, is fearr le próitéiní de bhunadh ainmhíoch do chorp an duine i dtéarmaí a gcomhdhéanamh aimínaigéad. Tá na aimínaigéid riachtanacha go léir acu a bhfuil gá leo le haghaidh fás agus feidhmiú tapa ar fheidhmíocht fíocháin muscle i spóirt. Tá méid an-bheag de roinnt aimínaigí riachtanacha i bpróitéiní atá i mbianna plandaí nó a bhfuil tréithe easpa cuid acu ann. Dá bhrí sin, nuair a chleachtfaidh tú spóirt, is é an t-aiste bia is fearr is feola agus táirgí déiríochta, uibheacha agus iasc.

Dá bhrí sin, ar bhonn luachanna an íosta próitéine agus an próitéin is fearr is féidir a chur san áireamh, ba chóir duit iarracht comhpháirteanna a chur ar fáil do chorp atá thar a bheith riachtanach do spóirt.