Salad croí le sicín Sailéad blasta agus bríomhar le filléad sicín deataithe, piseanna glasa, uibheacha agus cúcamar úr! Mar gheall ar an méid mór oinniúin glasa agus cúcamar úr, tá an salad úr, earrach agus cumhra! Is féidir an sailéad seo a sheirbheáil i gcodanna agus i mbabhla salad coitianta! Mar athbhreoslaithe, is maonáis bhaile é foirfe!
Comhábhair:- 500g de chíche sicín deataithe
- Uibheacha 4 ríomhairí cearc.
- Cucumber 1 ríomhaire.
- Oinniúin glas 1 bunch
- Piseanna reoite 160 g
- Maonáis 200 g
- Péine 2 salann
- Céim 1 Chun an sailéad a ullmhú, ní mór dúinn cíche cearc deataithe, uibheacha cearc, piseanna glas reoite, oinniúin glasa, cúcamar úr, maonáis, salainn.
- Céim 2 Gearradh cíche sicín i ciúbanna beaga néata.
- Céim 3 Cuir cúcamar úr, gearrtha i gciúbanna den mhéid céanna.
- Céim 4 Coinníonn muid na piseanna glasa in uisce fiuchta ar feadh thart ar 5 nóiméad, cuirfear iad in uisce oighear láithreach, ionas go gcoimeádann na piseanna a dath glas.
- Céim 5 Tar éis nóiméad, draein an t-uisce go hiomlán.
- Céim 6 Cuir na piseanna sa bhabhla sailéad le cíche agus cucumber sicín mionghearrtha.
- Céim 7 Gearrann muid an oinniún glas i bhfáinní tanaí.
- Céim 8 Cuir an oinniún leis an chuid eile de na comhábhair.
- Céim 9 Boil na huibheacha sicín, lig dóibh fuaraigh go hiomlán agus iad a ghlanadh ón mblaosc. Boil na huibheacha roimh ré.
- Céim 10 Gearr na huibheacha fuaraithe i gciúbanna beaga (mar an gcéanna leis an cúcamar), ag fágáil buíocán amháin chun an salad a mhaisiú.
- Céim 11 Aistrigh na huibheacha gearrtha isteach i mbabhla sailéad.
- Céim 12 Measc na táirgí slisnithe.
- Céim 13 Ag cóiriú an sailéad le maonáis, beagán saill agus é seo á dhéanamh.
- Céim 14 Measc an sailéad arís. Is féidir leat freastal ar an tábla láithreach nó an salad brew a ligean ar feadh 30 nóiméad sa chuisneoir (ansin beidh sé níos tapúla fós). Roimh an tseirbhís a sheirbheáil, scaipeadh muid an sailéad ar na codanna agus scaoilfí an buíocán leis an buíocán a chuimil ar grater fíneáil. Déanaimid maisiú le piseanna glasa.