Sailéad le raidis agus cucumbers

An salad is mó sa earraigh Is é an chéad ghlasraí úra, ní ceaptha teasa, glasraí úra tar éis geimhreadh fada inár réim bia ná raidis. Is é Lár-Áise a thír dhúchais, áit a raibh a fhios aige ó am ársa. Agus sa tSín thosaigh sé ag fás níos mó ná trí mhíle bliain ó shin, ag mealladh dá blas agus a luach. Tá na Síne cinnte go mbeidh raidis sa samhradh, agus sa gheimhreadh, ansin beidh tú sláintiúil i rith na bliana. Ní raibh an t-Éigipt ársa seo, an tSeapáin ársa agus an Ghréig ársa ar a laghad. Agus d'ith na Rómhánaigh ársa cineálacha geimhridh raidis le fínéagar, mil agus salann. San Eoraip, tháinig raidis réasúnta le déanaí - san séú haois déag, agus ba é príomhchócaire na Fraince an chéad cheann a roghnaigh é a chur ina gcuid miasa. Ansin, bhí dath bán agus cruth fadaithe ag na fréamhacha seo agus ní raibh aon rud níos mó ná éagsúlacht bheag raidis. Cheana féin, chinn na póraitheoirí cineálacha nua, níos ísle a thabhairt amach le blas níos géar. Mar sin, d'fhéach sé go raibh glasraí ann, a d'úsáidamar a fheiceáil ar ár boird fiú roimh an tsamhraidh. Tá rás ag an Rúis le Peter the Great, a thug as Amstardam air. Tá an toradh seo comhcheangailte go foirfe le go leor glasraí agus táirgí bainne géar - uachtar géar, kefir, cáis teachín. Agus, cé go bhfuil oidis bunaidh ag baint úsáide as raidis in anraith cabáiste nó i bhfoirm friochta, is iad na torthaí úra is fearr fós, mar sin is fearr chun sailéid a chócaráil as é nó é a chur leis na anraithí fuar agus OKroshka.

An salad is mó sa earraigh Is é an chéad ghlasraí úra, ní ceaptha teasa, glasraí úra tar éis geimhreadh fada inár réim bia ná raidis. Is é Lár-Áise a thír dhúchais, áit a raibh a fhios aige ó am ársa. Agus sa tSín thosaigh sé ag fás níos mó ná trí mhíle bliain ó shin, ag mealladh dá blas agus a luach. Tá na Síne cinnte go mbeidh raidis sa samhradh, agus sa gheimhreadh, ansin beidh tú sláintiúil i rith na bliana. Ní raibh an t-Éigipt ársa seo, an tSeapáin ársa agus an Ghréig ársa ar a laghad. Agus d'ith na Rómhánaigh ársa cineálacha geimhridh raidis le fínéagar, mil agus salann. San Eoraip, tháinig raidis réasúnta le déanaí - san séú haois déag, agus ba é príomhchócaire na Fraince an chéad cheann a roghnaigh é a chur ina gcuid miasa. Ansin, bhí dath bán agus cruth fadaithe ag na fréamhacha seo agus ní raibh aon rud níos mó ná éagsúlacht bheag raidis. Cheana féin, chinn na póraitheoirí cineálacha nua, níos ísle a thabhairt amach le blas níos géar. Mar sin, d'fhéach sé go raibh glasraí ann, a d'úsáidamar a fheiceáil ar ár boird fiú roimh an tsamhraidh. Tá rás ag an Rúis le Peter the Great, a thug as Amstardam air. Tá an toradh seo comhcheangailte go foirfe le go leor glasraí agus táirgí bainne géar - uachtar géar, kefir, cáis teachín. Agus, cé go bhfuil oidis bunaidh ag baint úsáide as raidis in anraith cabáiste nó i bhfoirm friochta, is iad na torthaí úra is fearr fós, mar sin is fearr chun sailéid a chócaráil as é nó é a chur leis na anraithí fuar agus OKroshka.

Comhábhair:

• Radag 200g
• Cucumber 1 ríomhaire.
• Fresh dill 1 bunch
• Oinniúin glas 0.5 bun
• Uachtar géar 2 tbsp. l.
• Sú Lemon 1 tbsp. l.
• Piobar talamh dubh 1 pinch
• Bioráin 1 salainn

Treoracha

• Céim 1 I gcás sailéad is gá duit bonn beag raidisí, cucumbers agus greens a ghlacadh, le haghaidh uachtar géar homemade, sú líomóid, salann agus piobar.
• Céim 2 Nigh an cúcamar agus é a ghearradh.
• Céim 3 Nigh raidis agus gearrtha i gciorcail.
• Céim 4 Nigh na greens, tirim agus go mín chop.
• Céim 5 Comhcheangail na glasraí, cuir uachtar géar, sú líomóide, piochán piobar dubh agus salainn.
• Céim 6 Measc an sailéad go maith agus fónamh láithreach.