Nuair a bhí am ann nuair nach raibh a fhios againn cad é táirgí leathchríochnaithe. Go dtí seo, tá áitiú dlúth acu ar a n-áit i saol na ndaoine sin nach bhfuil an-t-am acu i gcónaí sa chistin. Tá táirgí leathchríochnaithe ollmhór. Feoil reoite, mionfheoil, glasraí, torthaí. Chomh maith leis sin tá táirgí leathchríochnaithe éisc reoite coitianta. Glaoitear ar iasc iad, iad a shaothrú agus a shaoráil ó chodanna neamh-inléite, réidh le haghaidh reo.
Tá cineálacha difriúla ag táirgí leathchríochnaithe: conablaigh, filléid éisc, trealamh anraith éisc, feoil mhionaithe éisc.
Faoi láthair, tá go leor teicneolaíochtaí reo nua-aimseartha ar fud an domhain, rud a fhágann nach gcaillfear airíonna úsáideacha atá i dtáirgí. Ní féidir leat cáilíocht na mbianna reoite a mheas trí shampla amháin. Tar éis an tsaoil, tá feabhas ar a gcuid cáilíochta ó lá go lá. Níl an pointe ach i ndearcadh choinsiasach na dtáirgeoirí ar a gcuid táirgí. Tá sé níos éasca agus níos saoire amhábhair maithe a chur in ionad na gceann saor agus iad a dhíol ar an bpraghas céanna. Is féidir a bheith níos measa mar gheall ar an bhfíric go bhfuil na táirgí líonta le leasaithigh agus breiseáin cheimiceacha éagsúla. Is féidir leis an bhfíric seo tionchar a imirt ar shláinte na dtomhaltóirí. Dá bhrí sin, nuair a roghnaíonn tú táirge, déan staidéar cúramach ar a chomhdhéanamh.
Déantúsaíocht
Gach duine a cheannaíonn bia reoite, N'fheadar conas a dhéantar iad. Níl aon rud casta anseo. Déan iad a tháirgeadh, chomh maith le bia atá inúsáidte láithreach. Ach d'fhonn iad a choinneáil níos faide, tá na táirgí éisc reoite.
Tá dhá chineál reo - "turraing" agus traidisiúnta. Meastar gur "Shock" an chuid is fearr. Ós rud é go dtéann na traidisiúnta i dtrí chéim - sa chéad chéim, déantar an táirge a fhuar go dtí -5 céim, agus ina dhiaidh sin gheobhaidh an leacht atá sa táirge foirm reoite. Agus cheana féin ar an tríú háit reoitear an táirge ag teocht de -18 céim.
Tarlaíonn reo "Shock" níos tapúla agus fanann na cealla atá sa táirge slán, chomh maith lena fíocháin. Déantar luach cothaitheach an táirge agus a blas a chaomhnú. Tá reo ag -35 céim.
Conas táirge cáilíochta a roghnú?
Níl sé chomh héasca táirgí leathchríochnaithe cáilíochta a roghnú. Ar dtús, is fiú féachaint ar an mbealach a reáchtáil siad. Ar an dara dul síos, má dhéantar iad de láimh beidh sé seo i bhfad níos fearr. Bhuel, cuma, ar ndóigh, ar an gcuma, má bhí reoite acu, is fearr gan a leithéid de tháirgí a roghnú. Is féidir leat an dara sioc a chinneadh de réir chuma an táirge - beidh sé i bhfad níos dorcha ná mar atá sé i ndáiríre.
Agus tú ag roghnú táirgí leathchríochnaithe, tabhair aird ar a dath, ar chomhsheasmhacht, ar bholadh. Ná roghnaigh na táirgí sin atá brúite, níl a fhios agat go cinnte as an gcineál iasc nó níos measa fós, as a ndearnadh iad. Ná seachain líonta a cheannach ionas nach mbeidh aon neamhíonachtaí ann. Má cheannaíonn tú iasc reoite, féach go bhfuil sé le scálaí, mar is comhartha úr é. Labhair faoi cháilíocht an táirge is féidir é a praghas agus ainm na cuideachta a tháirgeann sé. Ná déan táirgí a cheannach níos saoire ná an meánphraghas, de réir mar nach féidir cáilíocht a gcuid is fearr. Is féidir táirgí den sórt sin a mhonarú i gceardlann faoi thalamh, neamhrialaithe. Ní féidir le fiontair dhlíthiúla acmhainn táirgí a dhíol ar phraghas íseal.
Ní mór táirgí éisc reoite sa siopa a stóráil ag teocht nach airde ná -18 céim. Níor chóir go mbeadh tréimhse a stórála níos faide ná 12 mhí. Dá bhrí sin, aird a thabhairt ar théarma na déantúsaíochta táirge.
Contraindications
Sula mbainfidh tú úsáid as táirgí leathchríochnaithe ní mór duit smaoineamh ar an bhfíric nach féidir dul i ngleic leo go léir. Tá fadhbanna aera ag na daoine sin a bhfuil galair gastrointestinal acu, pancreatitis, agus iad siúd atá frithchúiseach i mbianna saill - ní féidir leo bianna den sórt sin a úsáid. Má tá galar oncological ag duine, ní chuirtear in iúl dó iad a chur san aiste bia toisc gur féidir soy a bheith sna táirgí. Agus, ar ndóigh, ní gá do leanaí a bheith i dtaithí ar na bianna sin, tá bia úr ó chomhábhair nádúrtha úsáideach dóibh.
Is é an phríomhcheist ná conas táirgí leathchríochnaithe reoite a ullmhú. Níl aon ní speisialta maidir lena gcuid cócaireachta difriúil ó tháirgí úra. Ní mór ach beagán níos faide a chócaireacht, ós rud é go raibh siad faoi réir reo.