Casserole íogair, cumhra Casfaidh uachtar géar iontach aon casserole cuim isteach i gcíste iontach le huachtar íogair. Is féidir le blas agus dlús casserole curd a athrú ag brath ar roghanna blas, cáilíocht agus struchtúr cáis teachín. Tá líonadh uachtar géar seasmhach cobhsaí, an-bhlasta. Níor iarracht mé cócaireacht a dhéanamh le stáirse prátaí, ach is dóigh liom go dtiocfadh liom dul. Tá siúcra Vanilla an-inmhianaithe a ghlacadh le cumhráin agus cáithníní vanilla nádúrtha, tá an difríocht suntasach. Úsáid silíní reoite (báite). Sú le silíní draenáilte. Sa bhfoirm fuaraithe, is féidir an casserole a ghearradh go héasca i gcodanna.
Comhábhair:- Grótaí manna 2 tbsp. l.
- Uibheacha sicín 2 ríomhairí pearsanta.
- Curd 600g
- Siúcra, giorra 15 g
- Silíní reoite 60g
- Im 10 g
- Bioráin 1 salainn
- Siúcra 100 g
- Siúcra 100 g
- Uachtar Géar 300 g
- Siúcra, giorra 15 g
- Stáirse Corn 1 tbsp. l.
- Uibheacha sicín 1 ríomhaire.
- Céim 1 Ullmhaigh na príomhtháirgí: cáis teachín, uachtar géar, uibheacha, silíní (réamh-neamh-dhromchla), im, semolina.
- Céim 2 Mash cáis teachín le forc, cuir siúcra, salann, siúcra folaile.
- Céim 3 Measc, cuir uibheacha, meascán arís. Doirt sa mango. Measc arís.
- Céim 4 Lásaigh an mias bácála le im. Leag amach 2/3 den mhais chrainn. Leathnaigh an ciseal silíní go héide.
- Céim 5 "Dún" an mais atá fágtha. Bácáil ag 170 ° C ar feadh 30 nóiméad.
- Céim 6 Ullmhaigh an líonadh trí uachtar géar, siúcra, ubh, stáirse agus siúcra fánaile a chur le chéile.
- Céim 7 Doirt an casserole, atá fós scaoilte agus beagán croith, uachtar géar. Bácáil ar feadh 15 nóiméad eile. Ceadaigh fionnuar.