Okroshka ar kvass ó sú beithe

Feola okroshka Ní sú beithe Tagann an earraigh, ní fada agus an samhradh, agus dá bhrí sin tá sé in am ceart chun okroshka a chócaireacht! Athraíonn comhábhair okroshki ó na comhpháirteanna atá i bhfeidhm ag am na bliana: sa gheimhreadh ullmhaímid okroshka le raidis, is cosúil go bhfuil scraggum earrach - réidh le haghaidh an dinnéar le okroshka le gairleog fiáin, tá an chéad cucumbers talún aibí - lig dóibh dul isteach sa ghnó, i okroshka tá greens glasraí ar bith: gach cineál oinniúin, raidis chomh maith le barr vitimín, tugann duilleoga siorcáin agus ruibíní le aigéadacht. Ach i gcónaí i okroshka cuirfimid prátaí agus uibheacha, agus glactar leis uaireanta gan prátaí a chur leis an okroshka féin, ach chun prátaí maisithe ar leithligh a chócaráil. Molann mé oideas ar okroshka glas ar kvass ó beith sap.

Feola okroshka Ní sú beithe Tagann an earraigh, ní fada agus an samhradh, agus dá bhrí sin tá sé in am ceart chun okroshka a chócaireacht! Athraíonn comhábhair okroshki ó na comhpháirteanna atá i bhfeidhm ag am na bliana: sa gheimhreadh ullmhaímid okroshka le raidis, is cosúil go bhfuil scraggum earrach - réidh le haghaidh an dinnéar le okroshka le gairleog fiáin, tá an chéad cucumbers talún aibí - lig dóibh dul isteach sa ghnó, i okroshka tá greens glasraí ar bith: gach cineál oinniúin, raidis chomh maith le barr vitimín, tugann duilleoga siorcáin agus ruibíní le aigéadacht. Ach i gcónaí i okroshka cuirfimid prátaí agus uibheacha, agus glactar leis uaireanta gan prátaí a chur leis an okroshka féin, ach chun prátaí maisithe ar leithligh a chócaráil. Molann mé oideas ar okroshka glas ar kvass ó beith sap.

Comhábhair:

• Arán Kvass 1 lítear
• Prátaí 4 ríomhaire.
• Uibheacha 4 ríomhairí cearc.
• Cucumber 1 ríomhaire.
• Ispíní deataithe 100 g
• Boilscíní 50 g
• Oinniún glas 30 g
• Dill úr 20 g
• Peirsil 20 g úr
• Uachtar géar 200 g

Treoracha

• Céim 1 Chun okroshki a ullmhú, tabhair dúinn kvass, prátaí, uibheacha, cúcamar, ispíní, greensíní, peirsil, oinniúin, uachtar géar.
• Céim 2 Boil na huibheacha go crua.
• Céim 3 Táimid ag boil na prátaí ina n-éide go dtí go mbeidh siad réidh.
• Céim 4 Cool na prátaí, a chopáil agus a ghearradh i ciúbanna nó slices.
• Céim 5 Smaoinigh muid na huibheacha, cuirimid na buíocáin leis na oinniúin glasa mionghearrtha.
• Céim 6 Cuirtear iolra garbh ar fhionraí garbh.
• Céim 7 Tá buíocáin faoi stiúir le oinniúin.
• Céim 8 Gearr an ispíní i gciúbanna.
• Céim 9 Measc i sáspan: prátaí, iora grátáilte agus ispíní.
• Céim 10 Gearr an cúcamar isteach i ciúbanna,
• Céim 11 Cuir leis an chuid eile de na comhábhair.
• Céim 12 Na greens atá mínithe mionghearrtha a chur leis,
• Céim 13 Líonimid na buíocáin leis na oinniúin agus iad a mheascadh.
• Céim 14 Má bhailíonn teaghlach mór don dinnéar, caithfimid an okroshka láithreach le kvass, salann agus séasúr le huachtar géar. Doirtimid amach ar phlátaí. Mura itheann tú OKroshka láithreach, cuir an uileán leis an meascán glasraí críochnaithe sa chuisneoir agus fónamh mar is gá, ag scaipeadh kvass agus seasoning.