Sailéad le caviar dearg agus bradán I láthair tú cocktail salad "Gourmet Gheimhridh". Is gné shainiúil agus móide mór de na coileoga salad go léir a sheirbheáiltear i gcodanna, i spéaclaí fíon álainn nó kremankah. Tá na comhpháirteanna uile salad leagtha amach sna sraitheanna gloine fíon, agus níl siad measctha leis an anlann i mais amháin - tá sé an-álainn. Déantar táirgí a ghearradh i gciúbanna nó i babhtaí beaga. Tharlaíonn sé go hálainn agus go hiontach. Tá an salad-cocktail an-suimiúil ina chomhdhéanamh. Is é an aird a tharraingt ar an sailéad seo pancóga císte-finéal íogair agus delicúil. Smearthaítear iad le anlann chomh spéisiúil ó cáis uachtar leáite, dill agus peirsil, agus avocado - atá líonta le bradán agus caviar dearg. Ní bíonn pancóga den sórt sin, a ghearradh le rollaí tanaí, ach comhábhar íogair ach freisin maisiú iontach i gceann de na sraitheanna leitís. Ba mhaith leis an salad seo le iasc dearg, caviar, cúcamar úr agus pancóga cumhra a chócaireacht sa gheimhreadh. Tá sé foirfe freisin chun Maslenitsa nó Lá Vailintín a cheiliúradh.
Comhábhair:- Salann Bradán 300g
- Peirsil úr 15 g
- Cáis, uachtar 250 g
- Glas oinniún 20 g
- Avocado 1 ríomhaire.
- Cucumber 200 g
- Dill úr 10 g
- 0.5 ríomhaire Lemon.
- Dill úr 40 g
- Ola lus na gréine scagtha lus na gréine 30 ml
- Uibheacha sicín 1 ríomhaire.
- Cáis crua 20 g
- Bainne 150 ml
- Plúr cruithneachta 5 tbsp. l.
- Sailéad glas 20 g
- Ológa gan síolta 10 g
- Uibheacha gearrann 2 ríomhaire.
- 0.5 ríomhaire Lemon.
- Caviar Dearg 50 g
- Dill úr 10 g
- Céim 1 A ullmhú salad-cocktail "Winter Gourmet" ní mór dúinn bradán (bíonn bradán ag baint úsáide as bándearg, saillte le dill agus coincheap), cáis uachtar leáite, cúcamar úr, avocado, uibheacha caorach, caviar dearg, oinniúin glas, dill, sailéad glas .
- Céim 2 Chun pancóga cáis a ullmhú le dill, ní mór dúinn uibheacha, crua cáis, bainne, plúr, dill úr, ola lus na gréine.
- Céim 3 I gcás pancóga, cuir an ubh leis an mbainne.
- Céim 4 Cuir an cáis ghrátáilte agus an dill chopáilte leis.
- Céim 5 Cuir an plúr leis agus déan é a mheascadh go maith.
- Céim 6 Bake 4 pancóga tanaí.
- Céim 7 Don anlann, cuir an cáis leáite agus an dill chopáilte agus peirsil leis.
- Céim 8 Gearradh Avocado, bain an chloch. Bain an flesh. Milleann an laíon trí 1/3 den sú líomóide a chur leis.
- Céim 9 Comhcheangail an avocado leis an cáis agus na Greens. Mireann isteach i mais aonchineálach. Cuir salann roghnach.
- Céim 10 Go réidh tanaí gach pancóg le mais cáis. Ar an imeall leag stiall bradán agus sraith caviar dearg.
- Céim 11 Rollaí a rolla go docht agus a ghearradh i slices 1.5 cm tiubh.
- Céim 12 Ag bun na spéaclaí fíon leagtar píosa beag bradán i bpíosaí beaga.
- Céim 13 Ar bharr - cúcamar slisnithe i stiallacha tanaí. I gcás cucumbers - spúnóg bhoird anlann.
- Céim 14 An chéad chiseal eile - rollaí pancóga.
- Céim 15 Ar rollaí - 1 anlann spúnóg, gearrtha i stiallacha tanaí cúcamar, oinniúin mionghearrtha.
- Céim 16 Chun salad-cocktail a mhaisiú ní mór dúinn caviar dearg, líomóid, ológa, uibheacha caorach, sailéad glas, dill.
- Céim 17 Ó na ciorcail atá gearrtha líomóide, cothaigh uibheacha caorach, gearrtha amach fiaclaí i bhfoirm lile uisce agus líon isteach le caviar dearg. Le buíocán de uibheacha caorach sprinkle barr an sailéad. Déanaimid maisiú le sailéad olóige, glas agus dill.