Fionnacht an earraigh - sailéad éadrom cucumbers agus sicín Tá blas foirfe agus comhsheasmhacht i bhfeoil sicín ghránna, maidir le comhoiriúnacht le táirgí éagsúla. Sin é an fáth go bhfuil feoil sicín bruite mar bhunús le go leor sailéid ó chomhábhair go hiomlán difriúil. Sa ghnáthmhothú, tá saladanna le sicín nó feoil bainteach le hábhar ard calórach, go minic mar gheall ar bhiaonnaise agus bianna eile nach bhfuil inléite go héasca a chur leis. Ach déanann ár salad cucumbers agus sicín an ráiteas seo a dhíscaoileadh go hiomlán. Is féidir siúd atá an-aireach mar gheall ar a bhfigiúr agus ar a n-aiste bia a úsáid as sailéad den sórt sin. Mar gheall ar an gcóiriú bunaidh ó sú líomóide agus mint, tá sailéad sicín le cucumber fíor neamh-calórach agus solas. Agus blasfaidh an blas taitneamhach ón gcéad chuid do gach ball den teaghlach. Anois is féidir linn a rá le muinín nach bhfuil cothú cuí ach úsáideach, ach freisin go héasca blasta. Níl cleasanna speisialta le hullmhú sailéad ó cucumbers agus sicín. Is é an rud is mó ná an fhoirmle a leanúint go díreach agus beidh gach rud díreach fíneáil. Ach más mian leat salad cearc agus cucumber a bheith go háirithe tairisceana, déan iarracht an cúcamar a ghearradh chomh tanaí agus is féidir. Chun é a dhéanamh ní dócha go mbeidh gnáth-scian ag obair, ach le cabhair scian speisialta le haghaidh glanadh prátaí, is féidir é seo a dhéanamh go hiontach.
Comhábhair:- Filléad sicín 500g
- Cucumber 2 ríomhaire.
- Lemon 1 ríomhaire.
- Mint tirim 2 cp.
- Anlann soighe 1 tbsp. l.
- Siúcra Donn 2 cón.
- Ola olóige 2 tbsp. l.
- Fearann dubh piobar 0.5 cón.
- Bioráin 1 salainn
- Céim 1 An sailéad a ullmhú, cucumbers úra, filléad cearc, soy sauce agus spíosraí a thógáil.
- Céim 2 Boil an filléid sicín - nigh, Doirt uisce fuar agus cócaigh ón bhfiuchphointe 25-30 nóiméad.
- Bíonn céim 3 450-500 g de fhilet cearc bruite i snáithíní fada tanaí.
- Céim 4 Cucumbers a nigh agus a ghearradh i stiallacha tanaí fada - tá sé an-áisiúil scian a dhéanamh chun prátaí a ghlanadh. Má tá an craiceann cucumbers dorcha agus crua is fearr é a ghearradh.
- Céim 5 Le haghaidh líonadh, déan na comhábhair a mheascadh: ola olóige, soy sauce, pinch mint, salainn agus piobar dubh, cuir sú 1 líomóine amach agus cuir an siúcra donn amach.
- Céim 6 Comhcheangail gach comhábhar an sailéid ó chúcamar agus de sicín agus déantar iad a mheascadh go maith. Freastal láithreach.