I liosta na dtáirgí feola toirmeasc, ní hamháin mairteoil, veal, muiceoil agus sicín, ach freisin éisc agus crústaigh. "Catastrophe!" - is dóigh leis an meánmhéadú bia Úcráinis. "Níl ar chor ar bith!" Déanann sé an vegetarian. Torthaí, glasraí, gránaigh, tofu agus táirgí soy eile, cnónna, uibheacha, bainne, cáis, iógart ... Tá liosta mhaith de na forálacha le haghaidh roghchlár lánbhunaithe ag teacht amach.
Léiríonn go leor daoine glasraí, mar trodaithe síoraí, ag cosaint cearta ainmhithe. Go hidéalach, ba chóir go mbeadh an comhrac poiblí. Roimh na súile tá pictiúr de ghlua feargach ag péint fuilteach ar chóta fionnaidh cáiliúla. Go héifeachtach, ach tá sé seo fíor-mhór. Ar ndóigh, smaoiníonn vegetaraigh ar bhó gan chosaint i seamlais. Mar sin féin, má tá tú ag tochailt níos doimhne, maraíonn itheann feola i ndáiríre ár bplainéad.
Is é an beostoic foinse na n-astaíochtaí meatáin san atmaisféar, agus tá táirgeadh táirgí feola ar fheirmeacha 1/5 de na hastaíochtaí carbóin dé-ocsaíde iomlána a chuireann le téamh domhanda. Ina theannta sin, éilíonn pórú ainmhithe le haghaidh béile 50 uair níos mó uisce óil, i gcomparáid le táirgeadh 1 kg de thorthaí nó de ghlasraí.
Múineadh dúinn ó óige go gcaithfidh an duine an fheoil feidhmiú i gceart. Amhail is dá mba nach bhfuil aon neart agus seasmhacht ann. Mar sin féin, deir go leor cothaitheoirí nua-aimseartha go ndéanann aiste bia vegetarian difear go dearfach do shláinte fhisiciúil agus mheabhrach duine. Sin é an fáth go measann lucht féaraigh iad féin a itheann go feoil. Agus níl na breithiúnais seo gan bhunús. B'fhearr le lúthchleasaithe an Ghréig ársa, mar shampla, caora fíon, cnónna, cáis agus arán arbhar Indiach a ithe. Ach ba é aiste bia na gladiators Rómhánaigh ná cácaí eorna le ola olóige den chuid is mó. D'fhéach na comhghleacaithe Rómhánacha, a bhuail fairsingí móra ón Atlantach go dtí an Mhuir Caspach agus ó na hOileáin Bhriotanacha go dtí an Éigipt, ar an mbealach céanna.
Thairis sin, creideann eolaithe go bhfuil na fiacla daonna agus an córas díleá níos mó cosúil le luibhreoirí ná carnivóirí. Tá an intestine daonna i bhfad níos faide ná intestine chreachadóirí, agus fiú amháin le héascachtacht, tá an fheoil próiseáilte fós i gcorp ar feadh i bhfad, ag scaoileadh substaintí tocsaineacha a nimhíonn an fhuil agus an comhlacht ar fad. Tá sé ar eolas go bhfuil daoine níos lú seans ann go mbeidh galair cardashoithíoch orthu (infarction miócairdiach, strócanna).
Tá sé seo mar gheall ar cholesterol íseal. Ach ag an am céanna, d'fhéadfadh go mbeadh fadhbanna ag ionadaithe ó aiste bia vegetarian leis an conradh gastrointestinal (colitis, enteritis, gastritis, agus mar sin de). Dá bhrí sin, sula ndéanann tú gach rud a rith agus a léim le déanaí, is gá scrúdú ginearálta a dhéanamh le dochtúir. Chomh maith leis sin is gá lascaine a dhéanamh ar an aeráid. Mar sin féin, rugadh vegetarianism i teas an Deiscirt. Tuaisceart na ndaoine, na glasraí agus na torthaí níos lú ina réim bia ar chúiseanna aeráide amháin. Bhuel, ná déan vegetarian ó Chukchi, is cuma cé chomh deacair is iarracht tú!
Feoil ainmhithe a ithe (daoine a itheann an chuid is mó luibhleáin), gheobhaimid fuinneamh an Ghrian faoi dhó athchúrsáilte. Sa bhia sin, níl go leor vitimíní agus mianraí ríthábhachtacha ann, agus tá próitéin i bhfad níos mó ná riachtanais an duine. D'fhonn an t-orgánach athstruchtúrú ar aiste bia glasraí, beidh am ort uait. Má fhágann tú próitéin ainmhithe, caithfidh tú plandaí a chur ina ionad. Tá próitéin den sórt sin le fáil i cnónna, piseanna, pónairí, lintilí agus táirgí eile. Má thógann tú beagán sna heolairí agus a fháil amach cad iad na táirgí atá ann, is féidir leat do chuid roghchlár idéalach féin a chruthú duit féin, ionas go bhfaighidh an comhlacht na heilimintí go léir is gá.
Le feoil, faigheann duine go leor aimínaigéid agus mianraí riachtanach nach bhfuarthas i mbianna plandaí. Mar shampla, colaistéaról, is gá chun gnáthfheidhmiú an chomhlachta (feidhm ghnéasach, libido, feidhm na leanaí a fheabhsú i mná agus fir). Is féidir leibhéal an cholesterol a rialú trí chéatadán na n-ábhar saille de na táirgí comhfhreagracha agus spóirt a imirt a laghdú. Go minic, baineann na fadhbanna go léir d'itheoirí feola le iontógáil neamhfhelaithe neamhfhelaithe feola, chomh maith le meascán de tháirgí.
Cás tromchúiseach
Ceadaíonn an Lacto-vegetarianism úsáid táirgí bainne déiríochta agus coipthe a chuireann cailciam ar fáil don chomhlacht.
Ovolacto-vegetarianism, chomh maith le bainne, ceadaíonn freisin uibheacha a ithe. Foinse cailciam agus vitimín B12.
Tá an aiste bia frutorianism bunaithe ar thorthaí agus caora. Ceadaítear fírinne, gránaigh, cnónna agus fiú trátaí le géaglann.
Tabhair aire le do thoil! Go minic, mearbhalltar le vegetarians le vegans - iad siúd atá ag gabháil leis an aiste bia is radacach. "Tá sé do-ghlactha a ithe cad a bhfuil súile acu," cheap Pythagoras. Agus de réir dhlíthe vegetarianism dhian, gach rud a bhfuil créatúir le súile acu. Dá bhrí sin, diúltóidh vegans ní amháin ó fheoil ainmhithe, ach freisin ó tháirgí déiríochta, uibheacha, caviar, mil (a fhaightear trí "beothú" na mbeacha). Ina theannta sin, ní chaitheann siad rudaí déanta as fionnaidh, leathar agus cistéir.
Ar an drochuair, bhí tuairim ann go dtiocfaidh siad glasraí ach amháin toisc go bhfuil sé chomh faiseanta anois. Is é an leagan suimiúil eile a fháil go sonrach gach duine timpeall. Gan amhras, tá eiseamail éagsúla ... Tá cara vegetarian a éilíonn an stiall céanna go seasta, ach gan feoil, is féidir leis na freastalaithe is neamhfhlasta a thabhairt go teas bán. Déanfaidh buachaill ionchasach, ag cur dinnéar síochánta i dtrácht faoi chóireáil éadrócaireach ainmhithe, an tráthnóna is rómánsúil. Ach go deimhin, ní mór dúinn a thabhairt faoi deara fiú go bhfuil duine éigin ó ár gcuideachta le vegetarian fada. Má iarrann tú ar chomhghleacaithe agus ar lucht aitheantais, ansin, creidim dom, beidh iontas ort a fháil nach itheann go leor díobh feoil. Agus is tábhachtaí fós, níl siad ag iarraidh a gcuid roghanna a fhorchur ar dhaoine eile. Is é an t-aon fhadhb a bhíonn ag glasraí áitiúla nuair a théann siad amach ná an dian-roghchlár vegetarian i mbialanna. Le linn an phoist mhóra tá an scéal ag feabhsú, agus ar feadh na coda eile den bhliain tá sé fós in áit uafásach. Ach fiú sa chás seo, is féidir leat éirí as an staid trí risotto clasaiceach a ordú le glasraí nó le anraith glasraí cumhra.