- Sinséar - 300 gram
- Siúcra - 350 gram
- Lemon - 2 phíosa
- Pectin - 1 Piece (sachet)
- Uisce - 1 gloine (le haghaidh síoróip)
Chun subh ginger agus líomóid a dhéanamh, ní mór duit a bheith beagán, ní chuirfidh mé i bhfolach é. Ní bheidh gá le comhábhair tricky, ach tá an próiseas cócaireachta féin sách bréagach. Ach is fiú é. Tarlaíonn sé nach bhfuil an oiread sin blasta mar subh thar a bheith úsáideach. Más mian leat, is féidir leat an méid siúcra a laghdú go suntasach agus a dhéanamh mar subh húsáideach gur féidir é a ithe mar leigheas coisctheach. True - i codanna beaga ar chor ar bith, tk. is féidir blas a shamhlú :) Mar sin, an t-oideas le haghaidh subh ó ginger agus líomóid: 1. Peel agus gearrtha i bpíosaí ginger agus zest lemon. 2. Ginger ginger agus líomóid líomóid ar feadh 3 lá, trí uair an chloig ag athrú an uisce. 3. Boil an síoróip ó ghloine uisce agus siúcra, agus lemóin sú. 4. Sa síoróip fiuchphointe, caith ginger agus leacán líomóide, cuir boil, fionnuar ort. Pléigh 3 uair an chloig. 5. Tabhair ar ais go dtí boil, a chur ar leataobh ar feadh 3 uair an chloig (nó níos mó). 6. Tabhair le boil, cuir peicín leis an subh ó ginger. Leathnú ar na bainc. Is féidir é a stóráil sa chuisneoir. Molaim an múnla críochnaithe ó ginger chun meileann i cumascóir. Bíonn snasta maith ó ginger agus líomóid blas neamhghnách spíosúil go maith le cearc fiú. Is féidir leat teacht suas le go leor roghanna chun miasa do chistin a éagsúlú. Ádh mór!
Freastal: 10