Buntáistí díola Meiriceánach I gcistineacha de dhíortha éagsúla den domhan tá gaolta bia, níl a fhios ach go leor, ach tá daoine eile níos coitianta. Mar sin, tá a fhios ag gach brabúsóil logáin sa Fhraincis gach rud, ach tháinig popovery Mheiriceá, an-chosúil leis an gcuma le buntáistí díola, le déanaí. In ainneoin an chosúlacht sheachtrach idir buntáistí agus buntáistí, tá difríocht shuntasach ann maidir le hullmhú an chéanna seo: ní dhéantar iad a bruiteáil ó bataire custard, ach ó cheann leachtach, cosúil le pancóg, agus mar sin tá gá le múnlaí do na teachtaireachtaí. De ghnáth, úsáideann siad cinn speisialta atá cosúil le cupáin bheaga caol, nó múnlaí oiriúnach le haghaidh cupcóga nó muifíní. Anseo tá cleas beag ann: i bhfoirmeacha leathana, beidh popovers ag ardú chomh maith, ach má ghlacann tú níos mó é - beidh an éifeacht i bhfad níos suimiúla. Is féidir le Popovery líonadh milis agus sneaiceanna a líonadh nó a mhaisiú ó thuas le haon bréagán tirim nó tirim.
Comhábhair:- Plúr cruithneachta 1 tbsp.
- Bainne 1 tbsp.
- Uibheacha sicín 2 ríomhairí pearsanta.
- Salann 0.5 cp.
- Ime 20 g
- Im 30 g
- Lemon 1 ríomhaire.
- Talún cainéal 0.5 cp.
- Carnation ground 0.25 cp.
- Siúcra Brown 0.5 tbsp.
- Céim 1 Óráidí a ullmhú, na comhábhair a thógáil: bainne, plúr, uibheacha, im, salainn. Le haghaidh bearrtha: im leáite, crios líomóide, cainéal, clóibh agus siúcra donn.
- Céim 2 An chéad, buille na huibheacha le bainne agus pinch salainn.
- Céim 3 Doirteadh spúnóg bhoird d'im leáite, doirt sa phlúr agus glúinear an taos, cosúil le pancóga. Caithfidh thart ar 30 nóiméad an tástáil a bheith caite, ionas go mbeidh na popovers iompú go hálainn.
- Céim 4 Ba chóir múnlaí miotail a bheith oilte, agus ní gá seo a dhéanamh ar na cinn silicone. Doirt an taos i 2/3 de na múnlaí agus cuir é in oigheann réamhtheáite go 200 ° C. Le linn na chéad 15 nóiméad, ní féidir an oigheann a oscailt! Tar éis 15 nóiméad, laghdaítear an teocht go 180 ° C agus 15 nóiméad eile.
- Céim 5 Popovery réidh a bhaint as an bhfoirm go héasca, caithfidh siad scian tanaí a bhrú chun aer te a fháil ón taobh istigh.
- Céim 6 Cé go bhfuil na reiptílína bácáilte, caithfidh tú púdar cumhra a ullmhú, ag meascán siúcra donn nó plain le spúnóg bhoird crios líomóide, cainéal agus clóibh. Rinne mé an carnadh ó na bachlóga sna muilte le haghaidh spíosraí.
- Céim 7 Lubricate the popovery te leáite, agus ansin rollaigh i meascán cumhra siúcra.
- Céim 8 Tá na bunnaí cumhra seo deargacha go maith le tae, agus le caife, agus le bainne, agus más mian leat, is féidir leat aon ábhar a dhéanamh.