Cabhabáin Shish i mil agus sauce soy

1. Déan an filléad sicín a chopáil i gciúbanna céimmhéadracha agus an garlic a chopadh go mín (is féidir a bheith amanna Comhábhair:

• Filetín sicín - 4 píosa
• Mil - 100 gram
• Anlann Soy - 70 millilítear
• Gairleoige - 2 Fiacla
• Lemon - 1 píosa
• Trátaí - 4 phíosa
• Púdar Mustard - 1 Teaspoon

Treoracha

1. Déan an fhilet cearc a chopáil i dtrí chiúb céadiméadracha agus déan an garlic a bhriseadh go mín (is féidir leat brú). Measc an sauce soy, mil, púdar mustaird agus gairleog i mbabhla. Squeeze amach an sú líomóide. Cuir an fhilet cearc leis, cuirfear é agus é a mheascadh go maith. Cuir sa chuisneoir ar feadh dhá uair nó níos mó. Uair an chloig ina dhiaidh sin, é a fháil amach as an cuisneoir agus é a mheascadh arís. Is gá go bhfuil an fhilet cearc maith. Is féidir an filléad sicín a mharú ó dhá go hocht an chloig. In ocht n-uaire an chloig beidh sé an-bhog agus súgartha, agus beidh sé go maith faoi réir marinade, ach mura bhfuil an oiread sin ama agat, ná bíodh imní ort, beidh sé an-bhlasta mar an gcéanna. 2. Má chócaíonn tú ceibabíní sicín ar an grill, cuir an grill chun uasmhéid. Gearr na trátaí i slices tiubh. píosaí sicín agus tomatoí ar shúiríní. 3. Cuir skewers réidh faoi na grill nó ar an brazier agus cócaireacht ar feadh thart ar 8 nóiméad. Cas, doirt an muinín agus cócaigh ar feadh 8 nóiméad eile. Cuir ar an tábla te.

Freastal: 4