- Ime - 150 gram
- Plúr - 3 Cupaí
- Uachtar géar - 7 Ealaín. spúnóga
- Siúcra - 5 Ealaín. spúnóga
- Uibheacha - 2 phíosa
- Púdar Bácáil - 0.5 spúnóg
- Salann - 1 spúnóg
- Lemon - 0.5 píosa
- Siúcra - 100 gram (líonadh)
- Uachtar géar - 40 gram (líonadh)
- Cáis teachín - 300 gram (líonadh)
- Lemon - 0.5 Píosaí (líonadh)
1. Ón cuisneoir cuirtear an ola amach agus é a fhágáil chun seasamh ag teocht an tseomra. Sruthlaigh an líomóide, snámh an naipcín go dtí an triomaíocht agus ar fhiacha gruaige. Le forc, glúine im, cuir siúcra agus rub go dtí go réidh. Cuirimid uibheacha, uachtar géar agus salainn. 2. Cuir plúr cothaithe de réir a chéile measctha le púdar bácála. Gabh an taos. Ba chóir go mbeadh an taos bog. Cuir an zest leis. 3. Déan an plúr a bhrú le plúr agus scaip an taos air. Rollaimid isteach sa chiseal seacht go hocht ceintiméadar tiubh. Trastomhas de thart ar 10 ceintiméadar a ghearradh amach ciorcail. 4. Ullmhaigh an líonadh. Measc uachtar géar, zest, siúcra agus cáis teachín. Le haghaidh dhá spúnóg a líonadh isteach ar gach ciorcal. Folaimid an ciorcal i leath, brúigh na himill. 5. Bréag tráidire le plúr agus é a chur ann. Is féidir buíocán buí a iompar. Bácáil ar feadh 35 nóiméad, teocht oigheann 180 céim. 6. Ón mbileog bácála, aistrigh na cinn te chuig pláta, scrios le siúcra púdraithe. Is féidir linn freastal ar an tábla.
Freastal: 12