- Dorada - 2 phíosa
- Ológa - 200 gram (báite)
- Lemon - 2 phíosa
- Ola Olive - 100 Gram
- Paprika Molotoya - 1 st. spúnógach
- Siúcra - 1 Pinch
- Salann - 1 spúnóg (0.5 cuisleán - le haghaidh liomóidí, 0.5 - le haghaidh iasc)
- Cilantro - 50 gram (más rud é nach maith leat boladh cilantro glas, is féidir leat dill, peirsil a chur ina ionad)
- Púdar Piobar Dubh - 1 Pinch
Má tá tú ag dul chun cócaireacht a dhéanamh ar iasc sa tráthnóna, ullmhaigh sé leamóin sa mhaidin. Gearr iad i slisní tanaí agus cuir salann le chéile. Agus anois táimid ag dul go díreach chun ár mias a ullmhú. Glanfaimid an t-iasc, an mianach. Cuirimid salann, piobar ar na conablaigh agus cuirimid duilleoga na Greens sa bolg. Measc ola olóige, siúcra, salann, paprika. Déan an tráidire bácáilte le ola, scaipeadh an t-iasc air. Déantar na limons a ghlanadh agus a leagan amach ar an iasc. Táimid ag titim ar bharr an olóige agus déanaimid meascán d'ola olóige agus spíosraí. Buail ár mhias in oigheann réamhtheáite le 200 céim ar feadh thart ar 25-30 nóiméad. Déan an t-iasc leis an sú déanta go tréimhsiúil.
Freastal: 2