Iasc dearg bácáilte i scragall

Ullmhaigh na comhábhair uile. Bhí bradán agam, slisnithe le haghaidh píosaí filetáin chuidithe (4 Comhábhar:

• Filléid éisc dhearg (smutáin) - 4 phíosa
• Lemon - 1 píosa
• Bá duille - 4 phíosa
• Salt, piobar - - Chun blas a chur air
• Bulb - 1 píosa

Treoracha

Ullmhaigh na comhábhair uile. Bhí bradán agam, slisnithe le haghaidh fillets-pieces (4 píosaí). Má tá lionsa mór iasc agat - gearrtha i gcodanna. Tá an fhoirm le haghaidh bácála clúdaithe le scragall, ag an mbonn scaipeann muid na fáinní le oinniúin slisnithe. Cuir duilleog bá agus clog piobar leis. Déantar Lemon a ghearradh i 8 slices tanaí agus cuirfear i múnla freisin. Chuimil gach píosa bradáin le salann agus piobar, agus ansin é a chur i gcruth. Uisce an éisc le sú an líomóide atá fágtha (más rud é nach bhfuil fágtha - sú líomóide nua a ghlacadh éigeantach). Clúdaímid an t-iasc le scragall. Téitear an oigheann suas go dtí 210 céim. Chuir muid cruth in éineacht le iasc ar feadh 20 nóiméad. Bainimid an t-iasc ullmhaithe as an oigheann agus freastal ar mhias taobh agus anlann is fearr leat. Bon appetit! :)

Freastal: 3-4