Trátaí atá sásta leis an anlann Anlann Iodáilis shaibhir agus sofaisticiúil! Agus is maith leis na comhábhair a bheith ar an eolas agus níl an teicneolaíocht chócaireachta ar fad casta, ach tá an toradh níos mó ná na hionchais is fírinne. Mar sin, tá lovers glasraí agus greens tiomanta do - trátaí líonta a líonadh le anlann spionáiste agus basil! I séasúr an gheimhridh, níl na glasraí a thugtar isteach sa mhargadh sáithithe leis an blas a bhfuil grá againn agus a bhfuil meas againn orthu. Agus tá vitimíní i bhfad níos lú acu, ach ní rogha eile iad glasraí úra ón réasún. Ach bácáil - b'fhéidir an cinneadh is ceart. Fast, simplí agus blasta. Ina theannta sin, tá sé go tapa, rud a chuireann pointí leis an mhias seo. Fiú mura gcomhlíonann sé seo - beidh an mhias seo ina theannta sin foirfe le spaghetti nó prátaí maisithe.
Comhábhair:- Tomatoes 4 ríomhaire.
- Eggplant 1 ríomhaire.
- Ola olóige 50 ml
- Meascán de luibheanna na hIodáile 0.5 cp.
- Salann 0.5 cp.
- Spionáiste reoite 150 g
- Basil glas úr 50 g
- Gairleoige 1 clove
- Céim 1 Chun an t-oideas seo a ghlacadh, déan: 4 trátaí móra, 1 eggplant meán, clove gairleog, spionáiste úr reoite, roinnt duilleoga basil ghlasa, ola olóige, meascán de luibheanna na hIodáile.
- Céim 2 Gearr na bairr trátaí chun na caipíní a dhéanamh.
- Céim 3 Bain an croí ón trátaí. Is féidir é seo a dhéanamh le spúnóg bhoird.
- Céim 4 Cuir an croí i gcoimeádán ar leith. Tá sé fós úsáideach.
- Céim 5 Gearradh eggplant i ciúbanna beaga.
- Céim 6 Fry thar teas mheán le ola a chur le chéile ar feadh 5 nóiméad.
- Céim 7 Cuir croílár an trátaí, na spíosraí, an salann agus an Fry 5 nóiméad eile.
- Céim 8 Tá an líonadh réidh.
- Céim 9 Anois an t-anlann a ullmhú. Chun seo a dhéanamh, meilt an spionáiste, an basil agus an gairleog i cumascóir.
- Céim 10 Tabhair anlann chun boil agus cócaireacht ar feadh 5-7 nóiméad. Ba chóir go mbeadh an anlann tiubh, ach cuir roinnt uisce más gá. Ag an deireadh, séasúr le salann.
- Céim 11 Déan na trátaí le feoil mhionaithe eggplant.
- Céim 12 Léasaigh bun an mhias bácála le hola olóige. Cuir na trátaí ann, clúdaigh siad le clúdaigh agus bácáil iad in oigheann réamhtheáite go 150 ° C ar feadh 20-30 nóiméad.
- Céim 13 Cuir na trátaí bácáilte ar na plátaí agus cuir anlann orthu. Freastal láithreach.