Milseog creamach Fós, is é silíní nua-reoite atá gan reoite ná rud! Agus is féidir leat é a chur i bíoraí, agus dumplings le silíní sa gheimhreadh a dhealbh, agus tá éagsúlachtaí éagsúla le chéile le chéile. Tá sé beartaithe agam milseog iontach silíní a ullmhú le huachtar agus bainne. Ní féidir leis na silíní a bheith ró-éadrom roimh ré. I séasúr na gcaora agus na torthaí, ar ndóigh, is féidir leat torthaí úra a thógáil, is féidir sútha talún, sútha craobh a chur ina n-ionad. Ach amháin sa chás seo, má tá frithshuímh ann do na síolta beaga atá ann cheana féin, is gá an mais sméar a ghlanadh, a bhuaileann le huachtar, trí fhrainse fíneáil. Is féidir leat an milseog a mhaisiú mar is mian leat: clúdaigh le huachtar bhuailte, cuir seacláid a chur leis nó seacláid ghrátáilte a shruthlú (is féidir leat dubh, nó is féidir leat bán a dhéanamh). Ach beidh an silíní cocktail sa milseog seo níos mó ná mar is cuí.
Comhábhair:- Reoite na Silíní 200 g
- Bainne 250 ml
- Uachtar 200 ml
- Siúcra 3 tbsp. l.
- Geilitín 15 g
- Céim 1 Ullmhaigh silíní reoite, uachtar 15%, bainne, siúcra agus geilitín.
- Céim 2 Silíní agus uachtar i cumascóir.
- Céim 3 Ba chóir duit mais aonchineálach de dath bándearg álainn a fháil. Cuir sa chuisneoir.
- Céim 4 Bainne a thabhairt chun boil chomh maith leis an siúcra. Ceadaigh fuarú teocht an tseomra. Cuir geilitín leis, tar éis 15 nóiméad, nuair a thagann sé beagán chun an bainne a théamh agus a chothú. Ba chóir geilitín a dhíscaoileadh.
- Céim 5 Cuir an mais bainne-gheilitín leis an silíní creamy. Stir. Doirt isteach i gcoimeádán de mhéid oiriúnach agus é a chur sa chuisneoir ar feadh cúpla uair an chloig.
- Céim 6 Fuair mé 2 chodán iomlán agus bónas beag. Milseog réidh le maisiú chun do bhlas.