- ola - 2 ítim. spúnóga
- Stiac - 1 píosa
- Gairleoige - 2 phíosa
- uisce - 2 Corn
- piobar dubh - 1 cuisleón
- tabasco - 1 cuisleón
- marinade - 1 píosa
- mionfheoil - 250 gram
- oinniún - 2 phíosa
- soilire - 4 píosa
- Hot Chili Bush - 2 Píosa
- salann - 2 spúnóg
- siúcra - 1 cuisleón
- Púdar Chile - 3 st. spúnóga
- cupán - 1 gloine
- piobar te - 1 píosa
Marinuyu stak in marinade le piobar dearg mionghearrtha, piobar dubh ar feadh 2 uair an chloig. Fry ar an grill ar an dá thaobh ar feadh 3 nóiméad ar gach taobh. Gearrthaimid an oinniún. Nigh go maith agus déan an soilire a chopadh. Físe go héasca an fheoil i 2 spúnóg bhoird ola. Bog an fheoil go dtí an imeall, i leath scaoilte, Doirt oinniún, soilire agus gairleog. Cócaimid thart ar 5-10 nóiméad. Cuir an chuid eile de na comhábhair leis. Corraigh agus cuir le boil faoin gclár. Ansin, an teas a laghdú agus cócaireacht ar feadh 45 nóiméad. Gearr an steak isteach i gciúbanna agus cuir leis an Chilli ar an 30 nóiméad cócaireachta. Cuir cáis agus taitneamhach blas an mhias seo. Bon appetit!
Freastal: 4