Uachtar anraith spionáiste le soilire agus cabáiste

Ullmhaigh na comhábhair uile is gá chun anraith uachtar a ullmhú. Comhábhair Cabáiste agus Seilearra :

• Spionáiste úr nó reoite - 100-150 gram
• Stalk agus duilleoga soilire - 1 píosa
• Cabáiste cabáiste - 1 píosa
• Gairleoige - 4 Fiacla
• Bá duille, salann, piobar - - Chun blas a chur air
• Uachtar géar - - Chun blas (le haghaidh maisiú)

Treoracha

Ullmhaigh na comhábhair uile is gá chun anraith uachtar a ullmhú. Sruthlaithe cabáiste agus soilire dúinn, glanfar gairleog. Is féidir spionáiste don mhias seo a úsáid reoite agus úr. Déan cabáiste Shinkuyu agus fréimhe soilire, cuir leis an bpac agus líon na glasraí le méid beag uisce saillte, cuir cúpla duilleoga laurel agus cócaireacht ar feadh thart ar 15 nóiméad. Ansin cuir an soilire slisnithe agus an spionáiste isteach sa phana. Déileálann muid gach rud go maith. Is é an ceann deireanach sa choileach garlic. Is fearr an dara ceann a chur i gcónaí, ionas go gcoinníonn sé airíonna níos úsáidí. Tar éis 10 nóiméad, bain an t-asra ón tine, an brat bhreise a chumasc agus meiltigh gach rud go cúramach le cumascóir. Doirt muid amach ar phlátaí, maisiú uachtar géar agus iad a sheirbheáil ar an mbord. Bon appetit!

Freastal: 3-4