Pepper seasoning don gheimhreadh

I salann mór Doirt an ola, cuir an trátaí isteach sa ola te agus cócair 5 Comhábhair:

• Piobar milis dearg - 5 cileagram
• Piobar searbh dearg - cócaráilte - 100 gram (is féidir leat níos mó a chur, ar mhaith leo é a shuffle!)
• Gleoite trátaí - 500 gram
• Ola glasraí - 500 gram
• Gairleoige - 300 gram
• Vinegar - 50 millilítear
• Salann - 1 spúnóg

Treoracha

I salann mór Doirt an ola, cuir an trátaí isteach sa ola te agus cócaigh sé ar feadh 5 nóiméad thar mheán teasa, ag cur go minic. Piobar milis a thrasnaítear i grinder feola, cailín agus gairleog a dhroim ar leithligh. Cuir an piobar milis i sospan le trátaí agus cócaireacht ar feadh 7-10 nóiméad, ansin cuir an piobar searbh le gairleog agus déan cócaireacht ar feadh 3-5 nóiméad eile, ansin fínéagar agus é a dhiúscairt láithreach. Leathnaigh i cannaí. BREITHNÚCHÁN!

Freastal: 10-13