Císte ceapaire don seanbhliain nua
Ar feadh 10 seirbhís:
- loaf arán cruithneachta
- Fillet sicín 350 g
- 200 g de cháis
- 0.5 tae. spúnóg bhoird
- 60 g im
- 1 teaspoonful. spúnóg plúr
- 2 tábla. spúnóga maonáis
- Greens dill agus peirsil
- 1 clove de garlic
Miasa a ullmhú de réir an t-oideas:
1. Déan cócaireacht ar an filléad cearc, mín a chop, cuir 200 ml de bhrat agus stew ar feadh thart ar 10 nóiméad. Measc an plúr le turmeric, caolaigh i 20 ml de bhrat, cuir leis an bhfilet, boil. 2. Déan an cáis ar an grater. Measc le maonáis, luibheanna agus gairleog mionghearrtha. 3. Gearr an screamh as an arán. Gearr sé 6 sraithe. Sraitheanna gáis le sraitheanna maise cáis, ag athrú le líonadh sicín. 4. Brúigh an císte le clúdach bia agus cuisnigh thart ar 60 nóiméad.
Uibheacha fréamhaithe ar glasraí
- 4 cairéid
- 2 bunches de oinniún glas le oinniún
- 4 tábla. spúnóg im
- salann
- piobar dubh
- 1 ciúb broth
- Is féidir le 1 arbhar stánaithe (450 g)
- 1 tábla. spúnóg peirsil triomaithe
- 4 uibheacha
Miasa a ullmhú de réir an t-oideas:
1. Cairéid mionghearrtha go mín. Sruthlaigh an oinniún earraigh agus gearrtha i fáinní tanaí. Oigheann teasa go dtí 200 °. 2. Fíoraigh na cairéid in ime. Doirt 150 ml d'uisce, brúigh an ciúb Buillín agus déan é a mheascadh, cuir thart ar 10 nóiméad amach. Cuir an oinniún agus an arbhar leis mar aon leis an sruthán. Séasúr le peirsil triomaithe, salann. 3. Cuir na glasraí sna múnlaí bácála, i lár, tiomáint in uibheacha. Bácáil ar feadh 8 nóiméad. Garnish le oinniúin glasa. Am ullmhúcháin: 25 nóiméad I gceann atá ag freastal ar 225 kcal Próitéiní - 11 g, saillte - 1 b g, carbaihiodráití -17 g
Sailéad glasraí stewed don seanbhliain nua
- 1 oinniún mór
- 1/2 ceann an cabáiste
- 1-2 cairéid
- 1 eggplant
- 2-3 úlla
- 3-4 pods de phiobar milis
- anlann trátaí te
- salann
- spíosraí
Miasa a ullmhú de réir an t-oideas:
1. Peil oinniún, nigh agus mínigh. Fry in ola glasraí te go dtí go donn órga ar feadh thart ar 7 nóiméad. Gearr cabáiste ó na duilleoga barr, sruthlaigh agus mínigh í. 2. Cairéid a ullmhú - glan, nigh agus gearrtha i gciorcail tanaí. Cuir na comhábhair uile leis na oinniúin friochta. Gach ceann de thart ar 30-35 nóiméad eile. 3. Peal úlla ó shíolta, gearrtha i bpíosaí meánacha. Uibheachaplant nite agus gearrtha i gciorcail bheaga. 4. Nigh an piobar milis, craiceann lár na síolta agus gearrtha i leath fáinní. Measc na comhábhair uile agus cuir na glasraí friochta isteach i brat friochta. Stew ar feadh 10 nóiméad eile. Séasúir le spíosraí, cuir anlann trátaí agus siúcra gránnaithe. Fág ar dhóiteán beag ar feadh 5-7 nóiméad. 5. I bhfoirm te, is féidir an mhias seo a sheirbheáil ar an bhfeoil mar garnish. Agus má chuireann tú níos mó prátaí agus piseanna glasa ar na comhábhair atá liostaithe, gheobhaidh tú mhias neamhspleách, ar féidir a bheith ina stiú glasraí.
Anraith trátaí le piobar
- 1 oinniún, cairéad, piobar milis
- 3 tábla. spúnóga plúr
- 6 trátaí
- 1.5 lítear brat
- 4 tábla. spúnóg bhoird ola glasraí
- 4 tábla. uachtar spúnóg bhoird
- greens
- spíosraí
Miasa a ullmhú de réir an t-oideas:
1. Sliceáil na cairéid agus na cairéid i stiallacha agus cuir Fry i 2 spúnóg bhoird d'ola glasraí 5 nóiméad. 2. Déan an plúr i brat friochta gan saill ar feadh 5 nóiméad, caolaigh sé i 4 spúnóg bhoird. 3. Bain an craiceann as an trátaí, agus déan an flesh a ghearradh go mín. 4. Fág an brat atá fágtha, cuir na trátaí, na oinniúin, na cairéid, na spíosraí agus an cócaireacht ar feadh 7 nóiméad, an plúr caolaithe sa bhrat, agus cócaireacht ar feadh 3 nóiméad. Scaiptear an anraith, sreabhadh na glasraí trí criathar. 5. Measc gach rud, doirt i uachtar, boil agus bain as teas. 6. Ciorcail an piobar mionghearrtha agus an Fry in ola glasraí ar feadh 5-7 nóiméad. 7. Doirt thar na plátaí, ag cur gach piobar rósta agus greens go mionghearrtha.
Anraith brócailí le feoil agus prátaí
Ar feadh 4 seirbhís:
- 4 thighs sicín
- 1 oinniún
- 1 cairéad
- 200 gram de brocailí
- 150 g de pasta i bhfoirm réaltaí
- 2 tábla. spúnóg bhoird ola glasraí
- Duilleoga 1 bhá
- 1/2 tae. spúnóga coriander triomaithe
- 4 ríomhaire. peppercorns
- 20 g de choire uaine
Miasa a ullmhú de réir an t-oideas:
1. Boil boils boils. Ansin an laíon a scaradh ó na cnámha agus scaipeadh i bpíosaí beaga. Oinniún gearrtha i ciúbanna beaga, cairéid - ciorcail tanaí. Brú na oinniúin le cairéid, stirring, 5 nóiméad. 2. Broth an brat agus cuir bréagáin dóiteáin, salann, áit, oinniúin le cairéid, sicín, duilleog bá, coireán, clog piobar agus cócaireacht ar feadh 5 nóiméad eile. Cuir an pasta. Tar éis 5 nóiméad, an tine a mhúchadh, fág an anraith ar an pláta te ar feadh 10 nóiméad eile. 3. Doirt an anraith ullmhaithe i gcodanna agus an coileachán le greens a mhaisiú.
Cutlets "Eastóinis"
- 500 g de champignons úr
- 500 g filléad sicín
- 200 gallchnónna
- 2 uibheacha
- 2 tábla. spúnóga plúr
- 1 tábla. spúnóg maonáis
- Salann
- talamh piobar dubh
- ola glasraí
- Greens le haghaidh maisiúcháin
Miasa a ullmhú de réir an t-oideas:
1. Tá beacáin go maith nite, triomaithe agus gearrtha i gciúbanna beaga. Fillteán cearc ullmhaithe gearrtha i bpíosaí beaga agus meileadh i grinder feola faoi dhó, ionas go raibh an mince níos tairisceana. 2. Peel na cnónna. Mheasann beacáin, filléid agus cnónna go maith, cuir uibheacha, salainn, spíosraí, plúr agus maonáis. Ón feoil fórsa ullmhaithe chun gearrtha a fhoirmiú agus iad a fhriochadh in ola glasraí. Sula ndéantar é a mhaisiú le Greens.
Anraith "Mac Léinn"
- 200 g de anraith sicín
- 3 prátaí
- 1 ubh
- 1 cáis próiseáilte
- greens
- salann
- spíosraí
Miasa a ullmhú de réir an t-oideas:
1.Supnabor a nigh. Ansin doirt 1.5 lítear uisce agus cócaigh thar teas íseal go dtí go bhfuil sé bruite. Breeze cool, brú agus cuir arís ar an tine. 2. Créigh na prátaí, nigh agus gearrtha iad i ciúbanna beaga, cuir iad i brat fiuchphointe. 3. Uibheacha crua bruite (thart ar 15 nóiméad) fionnuar faoi uisce reatha, glanadh. Ansin gearrtha i gciúbanna beaga, cosúil le prátaí. 4. Nuair a bhíonn na prátaí beagnach réidh, cuir uibheacha mionghearrtha agus cuir cócaireacht ar feadh thart ar 5 nóiméad. Cáis amh a líonadh sula gcuirtear cócaireacht sa reoiteoir ar feadh 30 nóiméad. Ansin a bhaint agus a grá, cuir anraith fiuchphointe, corraigh. Cuir greens, salainn, spíosraí a chur leis.
Císte don Bhliain Nua "Caprice"
Ar feadh 15 seirbhís:
Maidir leis an tástáil:
- 150 g siúcra
- 6 tábla. spúnóga uisce
- 50 g de margairín
- 2 uibheacha
- 450 g de plúr
- 1 teaspoonful. spúnóg soda
Chun an líonadh:
- 500 ml de subh
- 300 gallchnónna
Le haghaidh uachtar:
- 500 g bainne
- 200 g siúcra agus siúcra púdraithe
- Tábla 4-5. spúnóga plúr
- 400 g im
Miasa a ullmhú de réir an t-oideas:
1. Cuir an siúcra i brat friochta tirim go dtí go donn, cuir uisce agus boil. 2. Cool, cuir uibheacha, plúr, soda, slaked le fínéagar, margarín grátáilte. 3. Cuir an taos leis agus roinn sé ina dhá chuid. Rachaidh ceann amháin, níos lú, isteach i sraith tanaí agus bácáil san oigheann go dtí go donn órga. Cool agus crush go bruscar. Tá an dara cuid roinnte ina 12 chuid chothrom. Ritheann gach ceann acu go tanaí, scaipeann siad le subh agus cuireann siad cnónna, ag fillte go néata i dtiúbanna tanaí. Cuir bileog bácála agus bácáil go dtí go ndéanfar é. 4. Leath an bhainne measctha le siúcra agus cuir tine mall ar. Tá an bainne atá fágtha measctha le plúr agus tugtar isteach sa leacht siúcra bainne de réir a chéile. Cool, cuir im agus an púdar siúcra go léir. 5. Críochnaigh na feadáin chun fuarú, leagan amach i bhfoirm pirimid, clúdaigh gach ciseal le huachtar agus spréig le bruscar brúite.