Freastal : 4
In 1 chuid : 84.2 kcal, próitéiní - 16.4 g, saillte - 35.8 g, carbaihiodráití - 99.1 gram
CAD FÉIDIR LE:
• 500 ml bainne
• Uachtar 150 ml le cion saill 22%
• 25 g im
• 200 g de arborio ríse
• 1 tbsp. l. siúcra
• 1 cnap. cainéal talún
• 250 gram de mheascán de sútha craobh, gormchairdí, cuiríní dearga, gormbháir agus silíní milis
• 1 tbsp. l. mint úr
CAD DÉANAMH:
1. Sa bhia sauté, leáigh an t-im, cuir an rís agus cuir cócaireacht, stirring, 2 nóiméad.
Boil an bainne agus an uachtar. Cuir an ceathrú cuid den mheascán bainne agus uachtar i rís agus cócaireacht, stirring go dtí go bhfuil an leacht absorbtha. Doirt sa siúcra agus leanúint ar aghaidh ag doirt sa bhainne agus ar an uachtar i codanna beaga. Tógfaidh sé seo thart ar 20 nóiméad.
2. Nigh caora, cuir silíní as an silíní milis. Cuid de na caora chun maisiú a chur siar, a chuid eile a chur le chéile le cainéal sa mhais rís. Cook 2-3 nóiméad eile.
Freastal le caora úra agus mint.
Journal Journal "Scoil na Deli. Bailiúchán d'oidis »№ 14 2008