Is éard atá i mbun roghchlár na Bliana Nua ná tinneas cinn fíor do gach ban-óstacht. Ba mhaith liom mianta baill teaghlaigh, aíonna iontas le miasa bunaidh a chur san áireamh agus a gcuid scileanna cócaireachta a léiriú. Simplí a dhéanamh ar an tasc a bhaineann le rogha de miasa Fhéile, a ullmhaítear ag cur san áireamh roghanna Madraí na Cruinne Buí, a bhfuil siombail de 2018 ann.
Appetizers agus salads le haghaidh tábla na Bliana Nua
Is ainmhí neamhfhreagrach é an Madra Domhanda. Ná déan iarracht a aire a tharraingt le delicacies agus le comhábhair thar lear. Mar snack, is féidir leat pláta feola maisithe nó mias le canapés a chur isteach, lena n-áireofar ham, feoil amh, sicín deataithe nó pâté.
Nuair a roghnaíonn sailéid, bíonn nach bhfuil bianna ró-throm agus sailleacha ar an madra, agus mar sin níl sé níos fearr freastal ar miasa chasta ina bhfuil gach ciseal smeartha le maonáis. An rogha iontach - feoil le glasraí úra agus luibheanna, cóirithe le huachtar géar nó anlann éadrom. Mar shampla, le haghaidh tábla Bliana Nua beidh salad te le veal, silíní agus arugula oiriúnach.
Is féidir le mias geal agus blasta eile ar do bhord a bheith ina sailéad le teanga agus glasraí mairteola.
Rogha buiséid - aon sailéad le liamhás. Leis an gcomhábhar seo, tá uibheacha, cáis agus beacáin picilte le chéile go maith.
Príomh-miasa don Bhliain Nua 2018
Mar phríomh-mhias, is feiliúnach feoil ina chuid foirmeacha go léir. Is maith leis an madra cnámha a ghreamú chomh maith le laíon, agus mar sin déanann sé muiceoil, mairteoil nó caoireoil ar chnámha. Tabhair aird freisin ar na h-oidis seo a leanas:
- Ribs muiceoil bácáilte. Cuirfear do aíonna le mias cumhra. Beidh ó 2018 á reáchtáil faoi choimirce Madraí Domhanda, is é garnish oiriúnach chun prátaí a sheirbheáil.
- Coinín i kefir marinade. De réir nádúr Is sealgair é madra. Le do thoil léi, cócaigh an coinín san oigheann. Feiceann a feoil tairisceana go foirfe le glasraí agus rís.
- Chill. Moltar mias féile traidisiúnta a sheirbheáil i mbliana freisin. Mairteoil fuar a ullmhú ó mhairteoil nó sicín is fearr chun é a dhéanamh níos lú saille ná mhias muiceoil.
- Lacha bácáilte san oigheann. Mias Bliain Nua clasaiceach eile, a bhfuil an-mhaith leis an Madra. Moltar éan a bhácáil le úlla nó oráistí.
Milseoga Bliana Nua
Tagraíonn an Madra Domhanda go dearfach le milseáin "éadrom". Le haghaidh an tábla Fhéile, tá miasa bunaithe ar thorthaí oiriúnach. Is maith le milseoga álainn maisithe de scáth oráiste agus buí a bheith ina siombail na bliana freisin. Mar shampla, is féidir le haíonna cícheog oráiste a sheirbheáil.
Rogha eile is souffle líomóid íogair a sheirbheáil le caora úra.
Ar deireadh, is féidir leat glóthach geal torthaí a ullmhú.
Táirgí agus miasa nach bhfuil an áit ar an mbliain Nua
Níl sé inmhianaithe go mbeadh an tábla go hiomlán vegetarian. Ní bheidh cóireálacha poist in ann socrú a dhéanamh do Madraí, is creachadóir é. Is diúltach siombail na bliana agus ealaín na Cóiré ar chúiseanna soiléire. Níl ard-mheas ag iasc agus bia mara sa Madra. Is féidir na táirgí seo a bheith ar an tábla Fhéile, ach ní gá iad a chur in oiriúint.
Ag freastal ar an tábla Fhéile
Is fearr le hábhair nádúrtha an madra. Clúdaigh an tábla le línéadach nó éadach cadáis agus cuir le gach aoi le naipcín den éadach céanna. Is fearr an dath buí, chomh maith le dathanna pastel (bó Finne, beige, fánaile, creme brulee).
Molann speisialtóirí i Feng Shui miasa bán a chur ar an mbord. Is inmhianaithe go raibh an dearadh beagnach. Phatrúin neamh-thromchlactha inghlactha nó snámha órga.
Mar dheisiúchán breise, is féidir coinnle órga, torthaí nó maisiúcháin Nollag a úsáid. Is féidir leat figiúr beag madra a chur i lár an tábla.