- Siúcra - 8 Ealaín. spúnóga
- Uisce - 8 míreanna. spúnóga
- Fínéagar 9% - 1 - 1.5 Ealaín. spúnóga (tógtar méid na fínéagar ag brath ar an méid aigéad is mian leat a fháil candies)
- Ola glasraí - 1 st. spúnóg (ní mór dúinn ola le haghaidh múnlaí bealaithe)
Déanaimid tomhas ar an méid siúcra, uisce agus fínéagar atá de dhíth orainn. Cuir na comhábhair go léir i sáspan, cuir tine mall agus cuir i gcónaí iad. Is é seo an chaoi is cosúil go bhfuil ár dtáirge leathchríochnaithe sula mbeidh muid réidh. Thóg an próiseas cócaireachta 10 nóiméad. Déanaimid seiceáil ar ullmhacht an charamal mar seo - tugaimid bata adhmaid nó fiacailín isteach i caramal agus cuirimid snámh isteach i gloine le huisce fuar. Ba chóir caramal fuaraithe géarchor ar na fiacla. Ní é an rud is tábhachtaí ag an gcéim seo ná caramal a dhíolama. Seachas sin beidh sé searbh. Tá an fhoirm seo agam le haghaidh candy. Is gá na fálóga le ola glasraí a lubricadh go cúramach. Má chailleann muid go dona leo, déanfar ár n-candies a bhaint as an múnla go dona. Doirt an caramal te go réidh isteach sna múnlaí, cuir fiacail isteach i ngach ceann agus fág na miontuairiscí le haghaidh 10-15 le fuarú. Mura bhfuil foirm speisialta agat - ní cuma é! Is féidir é a chur in ionad go minic le spúnóg, múnlaí oighir nó cumas eile a theastaíonn uait. Tógfaimid ár candies ón bhfoirm agus is féidir linn ár gcuid leanaí a chóireáil! Más mian leat, is féidir leat siúcra, síolta, cnónna a dhísciú. Má theastaíonn uait candies a dhéanamh daite - cuir mais caramel roimh dhoirteadh i bhfoirm droplet de greens gnáth, sú biatas nó aon dath nádúrtha eile.
Freastal: 3-4