Stiac marinated i sú oinniún

Ullmhaigh na comhábhair uile is gá. Déantar oinniúin a ghlanadh agus a bhrúite le cumascóir nó sloda Comhábhair:

• Feoil (muiceoil nó mairteoil) - 700 gram
• Oinniúin - 2 Píosa
• Salt, piobar - - Chun blas a chur air

Treoracha

Ullmhaigh na comhábhair uile is gá. Déantar oinniún a ghlanadh agus a bhrúite le cumascóir nó próiseálaí bia le comhsheasmhacht puree. Chuir muid an mais oinniún mar thoradh air uige. Súmhaigh an sú as an uige isteach i sáspan. Ba chóir duit a fháil faoi ghloine anlann oinniúin íon (cé go mbraitheann sé seo ar mhéid na bolgán, ar ndóigh). Chuir muid na steaks i bhfoirm, ina mbeidh sé áisiúil iad a phiocadh. Solim, piobar an fheoil. Doirt leath feoil an tsú oinniúin. Cas na steaks, salann-piobar, an sú atá fágtha a dhoirteadh. Marinate feoil ar feadh 3-4 uair an chloig ar a laghad sa chuisneoir. Ansin déanaimid an grill nó an brazier suas. Scaipeann muid steaks marinated ar an grill agus Fry ar feadh 4-5 nóiméad ar thaobh amháin (ag brath ar an méid réasúnta atá ag teastáil). Téann muid agus cócaimid mar an gcéanna ar an taobh eile. Stiac marinated i sú oinniún, réidh. Táimid ag freastal agus taitneamh a bhaint as. Bon appetit! :)

Freastal: 2