Conas pancóga ruán a dhéanamh sa bhaile, na h-oidis is fearr le grianghraif

Deir siad gur tháinig an smaoineamh chun pancóga ruán a bhácáil ar dtús chun cócaire na Fraince. Sa chaifé Parisian tugadh "crepe" ar an mhias, rud a chiallaíonn sa Laidin "garbh, bláthanna, coileach". Tháinig ciorcail taos friochta donn do chuairteoirí chun blas a fháil agus go luath, ghlac saineolaithe cócaireachta ó thíortha eile an cineál bácála seo. Fíor, i dtíortha na Slavacha, bhí ruán ruaite ag pancóga cruithneachta traidisiúnta, agus bíonn fiosracht iontu fós ann seachas an ghnáth-mhias laethúil.

Conas pancóga giosta a chócaireacht ó phlúr ruán ar bhainne, oideas le grianghraf céim ar chéim

Is féidir pancóga taise blasta agus solas a dhéanamh le bainne baile saille íseal. Ní chuimsíonn an comhdhéanamh plúr cruithneachta, mar sin tá cead ag bácáil a chur san áireamh i roghchlár daoine atá ag ailléirgí go glútan. Chun mias a dhéanamh atá oiriúnach do diaibéiteas, ní mór duit ach an stevia nádúrtha úsáideach a chur in áit an tsiúcra. Dála an scéil, sa chás seo, beidh laghdú suntasach tagtha ar ábhar calorie na gcosáin ruán.

Comhábhair riachtanacha:

• plúr ruán - 200 g
• bainne - 200 ml
• uibheacha - 2 phíosa
• giosta - 5 g
• siúcra - 1,5 tbsp
• salann - 1/2 cíp

Treoracha céim ar chéim

1. Sruthlaigh na buíocáin le siúcra.

2. Abair na whites le salann i cúr daingean.

3. Sa bhainne cuirfear giosta, mais siúcra-buíocán, agus ansin i gcodanna beaga chun plúr cothaithe a thabhairt isteach, a mheascadh go maith agus a sheoladh chuig áit te gan dréachtaí, ionas go dtéitear ar an oracle.

4. Nuair a dhéantar méid an mheascáin plúir a dhúbailt, cuir na próitéiní agus an meascán go réidh.

5. Bíobair a dhéanamh go maith agus ramhar le sruthán. Doirt cuid den taos go bun agus scaipeann na dromchlaí go cothrom le scuab silicone. Bácáil ón dá thaobh go dtí an rouge, cuir isteach pláta go réidh agus fónamh uachtar géar tiubh nó uachtar sailleacha.

Pancóga cruithneachta bácála bácála ar kefir gan giosta

Tá pancóga déanta as meascán de phlúr cruithneachta agus ruán dlúth agus go leor leaisteach. Is féidir iad a ithe le breiseáin leachtacha éagsúla nó a úsáidtear chun gach cineál líonadh a líonadh. Más mian leat pastaí réamh-dhéanta a dhéanamh le feoil, ae, iasc nó glasraí, ní mór an méid siúcra san oideas a laghdú beagán. Beidh an taos níos mó neodrach agus ní chuirfidh sé isteach ar an blas salainn ar an bhfiller.

Comhábhair riachtanacha:

• plúr ruán (nó calóga talún) - 125 g
• plúr cruithneachta den ghrád is airde - 125 g
• kefir - ½ lítear
• siúcra - 3 tbsp
• uibheacha - 2 phíosa
• salann - ½ cnap
• Soda - 1/2 cíp
• ola glasraí - 2 tbsp

Treoracha céim ar chéim

1. Sraitheann an dá chineál plúr trí criathar agus cuirfear le chéile le soda.
2. Buille uibheacha le salann agus siúcra i cúr éadrom, aerúil.
3. Téigh beagán te, cuir isteach an chéad uibhe é, agus ansin mais plúr agus déanann sé an-mheascadh. Sa tástáil níor chóir go mbeadh aon clotáin agus cnapáin, agus ní mór do gach comhlacht tirim a thuaslagadh go hiomlán i leacht. Sa chasadh deiridh, doirt an ola glasraí agus arís eile bragáin a ghlanadh arís. Ceadaigh seasamh 10-15 nóiméad, ansin téigh ar aghaidh chuig bácáil.
4. Téigh an t-friochadh le teas ard, cuir cuid den taos isteach sa lár agus lig dó scaipeadh thar an dromchla. Bácáil ar an dá thaobh go dtí an rouge agus freastal ar an tábla.

Conas pancóga ruán a dhéanamh ar uisce gan uibheacha, oideas le grianghraf

Déantar pancóga aicme aiste bia a bhácáilte ar an uisce. Ní chuirtear uibheacha san áireamh sa chomhdhéanamh, dá bhrí sin is féidir go leor an mhias a úsáid dóibh siúd a bhfuil aiste bia acu nó a leanann traidisiúin reiligiúnacha agus iad ag breathnú ar an séipéal go tapa. Mura bhfuil aon mhian le plúr cruithneachta a úsáid, tá sé inghlactha plúr ríse a chur in ionad an chomhábhair seo.

Comhábhair riachtanacha:

• plúr ruán - 600 g
• siúcra - 1.5 cnap
• Plúr cruithneachta - 200 g
• ola glasraí - 7 tbsp
• giosta tirim - 12 g
• salann - ¼ cíp
• uisce scagtha - 850 ml

Treoracha céim ar chéim

1. Bíonn an giosta tirim in uisce gloine amháin, réamhtheáite le teocht de thart ar 37 ° C. Measc maith le spúnóg agus fanacht go dtí go dtoscaíonn siad go hiomlán.
2. Le chéile plúr cruithneachta le 3 spúnóg bhán, déan sruthán trí criathar agus cuir isteach an giosta. Spúnóg a ghlanadh ionas nach mbeidh cnapáin ann. Clúdaigh an coimeádán le tuáille línéadach agus é a chur in áit tirim te, ionas go mbeidh an mais coipthe.
3. Nuair a mhéadaítear an táirge leathchríochnaithe thart ar 2.5 uair, i gcodanna beaga cuir isteach an t-uisce te atá fágtha, an salann, an siúcra agus an plúr ruán site. Measc na comhábhair go léir go dtí go n-aonfhoirmeach agus fág ar feadh uair an chloig go leith sa teas ionas go dtiocfaidh an taos suas arís.
4. Bianna friochta iarainn teilgthe a théamh ar ardteas agus ramhar le méid beag ola glasraí.
5. Bain úsáid as an gille chun cuid den taos a scoilt agus é a leagan ar an mbonn. Ag casadh an tsíle friochta go cúramach, lig an pancóg leathadh go cothrom thar an dromchla.
6. Ar an taobh amháin le haghaidh 1.5-2 nóiméad, téigh ansin agus ullmhaigh tú.
7. Ar an tábla, cuirfear torthaí úra nó anlann leacht ar fáil duit.

Pancóga le plúr ruán a líonadh le pancóga

Chun sofaisticiúlacht pancóga cosán simplí agus lean a thabhairt, is féidir iad a líonadh le filler delicious, mar shampla, meascán milis de cháis uachtar agus luibheanna úra. Tabharfaidh pléisiúir taitneamhach agus spraoi geal an mhias le gairleog, agus cuirfear leis an líonadh é.

Coinnímid pancóga ruán tanaí, teagasc físeáin

Conas a dhéantar pancóga aeir íogair a dhéantar as plúr ruán, inseoidh an físeán seo. Tá an t-oideas thar a bheith simplí. Ní mór dearmad a dhéanamh ar an rud is mó tar éis na comhpháirteanna uile a nascadh chun an tástáil 20-30 nóiméad a thabhairt chun seasamh. Le linn an ama seo, beidh an plúr ag éirí go maith agus a dhíscaoileadh go hiomlán sa chomhpháirt leachtach. Mar gheall ar an nós imeachta seo, beidh an mais pancóg chomh neamhchineálach agus is féidir agus scaipfidh sé go maith ar fud an leatha friochta.