- trátaí - 1,8 cileagram
- ola olóige - 1/4 cupán
- bolgán beag - 1 píosa
- gairleog - 2-3 fiacla (beag)
- cairéid meánmhéide - 1/2 Píosa
- stial soiléir - 1/2 Píosa
- salann - 1/2 teaspoonfuls
- Basil úr - Chun blas a chur air
1. Tabhair an uileán le huisce le boil. Déan incision beag i gcruth croise ag bun gach trátaí. Déan na trátaí a chur isteach i bhfiuchphointe ar feadh 10-30 soicind, agus ansin sruthlaigh siad faoi uisce fuar, nó cuir isteach i mbabhla uisce reoite. 2. Bain craiceann ó thrátaí. 3. Má dhéantar é a bhaint go dona, cuir na trátaí ar uisce fiuchphointe ar feadh 10 soicind eile. 4. Gearr na trátaí i 2-4 píosa agus cuir an sú ar an mbabhla, agus an sú a choinneáil. 5. Cuir an laíon i mbabhla. Nó na trátaí a ghearradh mór agus crumble le brúigh prátaí. 6. Déan an oinniúin a bhriseadh go gairid agus lig cairéid, soilire agus gairleog tríd an grinder feola. Téigh an ola olóige i sáspan mór thar teas mheán. Bréag an oinniúin, cairéid, soilire agus gairleog ar feadh 10 nóiméad. Cuir na trátaí leis agus cuir boil leis an teas a laghdú. Bain úsáid as brúite prátaí chun na trátaí a chromadh. Déan an anlann a stiúradh, stirring, ar feadh 30 go 45 nóiméad. Más cosúil go bhfuil anlann an-tiubh, cuir sú trátaí air. Bain úsáid as cumascóir faoi uisce faoi uisce chun an uigeacht atá ag teastáil a thabhairt don anlann. Séasúr 1/2 salann an tsnáithín nó níos mó le blas. Sprinkle le basil úr sula bhfónann tú.
Freastal: 6-8