Milseog aeir le sútha talún Ar mhaith leat béile gnáth a chur isteach i bhféile? Ansin, ullmhaigh an mousse sútha talún, an beannacht atá anois ach an séasúr don sméar cumhra seo. Má chuala tú an focal seo arís agus arís eile, ach ní thuigeann tú go leor cad é an mousse agus an chaoi a bhfuil sé difriúil, mar shampla, ón gclóthach, ansin tá a fhios gurb é seo an mais aeir is measa, ag caressing an teanga agus a fhágann go bhfuil tú ag lick an crock níos faide Braitheann an blas draíochta seo. I bhfraincis, ciallaíonn an focal "mousse" "cúr". Agus i ndáiríre, is cuma cén comhábhair a úsáidtear chun é a ullmhú, ba chóir go mbeadh mousse solais agus aerúil, cosúil le cúr lush. Chun é seo a bhaint amach níl sé chomh deacair mar is cosúil, má breathnaíonn tú na bunphrionsabail uile a bhaineann le mousse sútha talún a dhéanamh. Is é an rud is tábhachtaí ná go bhfuil an uachtar whipping saille go leor agus go maith fuaraithe, agus go bhfuil teocht an gheilitín chaolaithe agus mais sútha talún timpeall mar an gcéanna. Chinn sé iarracht é a dhéanamh? Ansin a reáchtáil chun na sútha talún a bhailiú, a cheannach nó a dhíscaoileadh go simplí, agus ar an gcúis. Is é an rud is deacra fanacht leis an milseog a dhaingniú le comhsheasmhacht áirithe agus gan é a ithe roimh.
Comhábhair:- Sútha talún 300 g
- Uachtar 200 ml
- Geilitín 2 cón.
- Púdar siúcra 0.5 tbsp.
- Céim 1 Ba chóir go mbeadh ábhar saill ar a laghad 30% ar uachtar mousse a ullmhú, is fearr le sútha talún a bheith sách aibí, cuirtear siúcra púdraithe le blas.
- Céim 2 2 cón. caolaíonn geilitín 3 spúnóg bhoird. uisce bruite go maith te. Fág ar feadh 15-20 nóiméad - ba chóir geilitín a dhíscaoileadh go hiomlán.
- Céim 3 Tá sútha talún nite go maith, bain na coirníní agus buille i cumascóir.
- Céim 4 Fiach ar leithligh an uachtar fuaraithe le púdar siúcra (an méid siúcra púdraithe a choigeartú chun blas a chur air).
- Céim 5 Doirt an geilitín isteach sa puree sútha talún agus corraigh go maith.
- Céim 6 Leataobh 3-4 spúnóg bhoird. puree - beidh sé in úsáid le haghaidh maisiúcháin.
- Céim 7 Doirt an chuid eile den puree sútha talún i bpíosaí uachtair.
- Céim 8 Gach rud a mheascadh go réidh agus go críochnúil.
- Céim 9 Doirt an mousse ar na keramaks nó na spéaclaí. Ón méid seo táirgí, faigheann 3-4 seirbhís.
- Céim 10 I ngach ceann gloine le 1-2 cnap a leagan amach. Puré sútha talún agus sciathán adhmaid nó tuí chun divorcanna treallach a dhéanamh. Cuir an mousse sa chuisneoir ar feadh na hoíche. Nuair a bhíonn tú ag freastal, is féidir leat a mhaisiú le mint nó sútha talún ar fad.