- Trátaí - 4,5-5 Kilogram
- Horseradish (fréimhe) - - Chun blas a chur air
- Gairleoige (ceann) - 1-2 píosa
- Currant (duilleoga) - 5-7 píosa
- Cherry (duilleoga) - 5-7 píosa
- Salt 250 gram
- Siúcra - 50 gram
- Horseradish (duilleoga) - 10 píosa
Chun trátaí bairille a shailleadh, ba mhaith go mbeadh bairille tirim glan nó aon árthach áisiúil eile ann. Agus ansin déantar gach rud thar a bheith simplí, tuigfidh gach duine. Deirim duit conas trátaí bairille a phiocadh: 1. Brúigh an capall, garlic agus gearrtha: na chéad phlátaí, an dara - ciúbanna. 2. Ag bun an bharaille, leag na duilleoga capall agus ciseal de trátaí nite agus triomaithe. 3. Scaoil na trátaí le gairleoga mionghearrtha agus dúnna capall. Ón os a chionn - duilleoga capall, curaí, silíní agus arís sraith de thrátaí. Déan an nós imeachta seo arís go dtí go mbeidh na trátaí críochnaithe. 4. I uisce bruite te, cuir an salann agus an siúcra, uisce fionnuar, a dhíscaoileadh, na trátaí a dhoirteadh, a chlúdach go docht le duilleoga capaillis agus déine a dhéanamh le brú. Tar éis 5-7 lá, beidh do thrátaí bairille saillte réidh le húsáid. Bon appetit!
Freastal: 8