Prátaí Fried le Rosemary Níl a fhios agam faoi tú, ach ní féidir liom a shamhlú conas a úsáidtear daoine gan prátaí. Agus cad ba mhaith liom beathú mo theaghlach laethúil mura raibh an táirge iontach seo agam. Má tá tú ag brath ar líon na miasa ina n-úsáidtear é, gheobhaidh tú cinnte 30 faoin gcéad de líon iomlán ár béilí laethúla. Agus b'fhéidir níos mó, mar is breá linn prátaí. Tar éis an tsaoil, is féidir é a chócaráil ar bhealaí difriúla nach dtéann sé leadránach riamh. Anseo, mar shampla, prátaí le Rosemary: tá sé níos éasca gan smaoineamh, ach tá sé blasta ionas go lick tú do mhéara. An chéad lá eile, is féidir luibheanna spicy eile a chur in ionad an uaisleáin chéanna, agus beidh an blas difriúil. Is é an mhias an-tóir ar ár mban, agus tá sé ullmhaithe go minic. Agus ní hamháin mar mhias taobh le feoil nó éisc áirithe, ach freisin go neamhspleách, nó leis an scadán. Nó le sailéad glasraí úr. Go ginearálta, tá prátaí le Rosemary maith in aon chás agus le haon tionlacan. Fiú amháin i gcás "raid cheerful" i bhfianaise cairde a bhí ag súil leis nach bhfuil súil leis ag filleadh ó thuras sciála, agus go bhfuil gorta brutal aige tar éis dáileog turraingte d'aer úr.
Comhábhair:- Prátaí 800 g
- Alt 80 g
- Rosemary tirim 3 cp.
- Péine 2 salann
- Piobar talamh dubh 1 pinch
- Céim 1 Chun an mhias a ullmhú beidh ort prátaí, uaisleán tirim nó úr, im, salann agus piobar.
- Céim 2 Glan na prátaí, nigh go maith agus iad a ghearradh ar feadh na giorcanna leathan.
- Céim 3 Cuir na prátaí i bhfiuchadh uisce saillte agus cócaireacht as an bhfiuchphointe ar feadh 7 nóiméad.
- Céim 4 Ansin cuir na prátaí i gcúllach leis an uisce gloine a dhéanamh.
- Céim 5 I gcás friochta mór téigh an t-im, cuir an uaisleán agus gach rud a mheascadh.
- Céim 6 Ansin cuir na prátaí agus déan gach rud a mheascadh go réidh. Cuir pinch de phiobar talún dubh leis.
- Céim 7 Cuir na prátaí ar an teas trí mheán go dtí go bhfuil siad crustach. Freastal ar an mhias te.