- ola glasraí - 1 st. spúnógach
- Síolta Mustard - 2 Spúnóg
- oinniún buí mheán - 1 píosa
- rís bán fada gráin - 1 ghloine
- Salann agus piobar talún - - Chun blas a chur air
- gleoite dearg - 1 st. spúnógach
- bainne cnó cócó neamh-mhilsithe - 1 cupán
- Prátaí milse - 330 gram
- ceann beag cóilis - píosa 1
- piseanna - 450 gram
I sáspan mheán, teaspoon 1 ola a théamh thar teas mheán. Cuir na síolta mustaird agus leath an oinniún agus na Fry leis, stirring go dtí go bhfuil an oinniún tairisceana, 3 nóiméad. Cuir an rís agus an meascán leis. Cuir 1 1/2 cupán uisce isteach, séasúr le salann agus piobar agus cuir le boil é. Clúdaigh agus laghdaigh an teas, cócaireacht go dtí go nglacfar an t-uisce, agus bíonn an rís bog, thart ar 15 nóiméad. Bain as teas agus lig sé ar feadh 5 nóiméad. Idir an dá linn, i bpanna friochta mór, teaspóineáil 2 spúnóg ola thar teas trí mheán. Cuir an oinniún fágtha agus cuir Fry, stirring go dtí go bhfuil sé bog, 3 nóiméad. Cuir greamaigh an churaí, cuir agus Fry go dtí go bhfeiceann an cumhráin, thart ar 1 nóiméad. Cuir bainne cnó cócó agus 1 cupán uisce, cuir le boil. Cuir na prátaí milis agus cóilis, séasúr le salann agus piobar. Laghdaigh an teas go meán, clúdaigh agus cócair go dtí go bhfuil na glasraí bog, 10 go 15 nóiméad. Cuir na piseanna a chur i gcuraí agus cócair thar teas íseal go dtí go laghdaíonn an leacht beagán, 2 nóiméad. Freastal ar curaí le rís agus cilantro.
Freastal: 4