Súile glas Tá anlann glasraí ó phiseanna glasa, brocailí agus pónairí glasa saibhir glas, an-aoibhneasach agus aramatach, úsáideach, neamhghnách agus ní bhíonn ach le haghaidh lovers glasraí glasa! Titeann pasta le salann den sórt sin le líonta, éiríonn sé glas, faightear blas ar leith agus aroma! Úsáideach, álainn agus thar a bheith blasta!
Comhábhair:- Fusilli 350 g
- Im 50 g
- Oinniúin 1 ríomhaire.
- Gairleoige 1 clove
- Pónairí teaghrán reoite 70 g
- Piseanna reoite 70 g
- Cabáiste Brocailí 120g
- Salann 0.5 cp.
- Uachtar 100 ml
- Céim 1 Ní mór dúinn fusilli (bíseanna), piseanna glasa, pónairí glasa, brócailí, oinniúin, gairleog, 15% uachtar, im agus salann chun greamaigh "glas" a ullmhú.
- Céim 2 In uisce mór boil, thart ar 2 lítear. Caitheann muid salann, glasraí (piseanna, brocailí, pónairí glasa) isteach san uisce, é a mheascadh, é a mheascadh le cúpla nóiméad agus é a aistriú go huisce reoite ar feadh 10 soicind.
- Céim 3 Déanaimid an t-uisce a chumasc, agus na glasraí a aistriú chuig an mbabhla cumascóir.
- Céim 4 Ag luas ardluais ar feadh cúpla soicind chun puree glasraí níos mó nó níos neamhchineálach a fháil.
- Céim 5 Glanann muid an oinniún, meileann sé é. I brat friochta, leáigh an t-im, bréag an oinniún go dtí go bhfuil sé trédhearcach.
- Céim 6 Doirt an uachtar isteach sa phron friochta, aistrigh an íonghlas glasraí glas as an babhla cumascóir, cuir salann beag.
- Céim 7 Measc agus suanbhruith ar thine mall, ag meascadh go tréimhsiúil.
- Céim 8 Agus an t-anlann á ullmhú, boil go dtí go réidh i bhfoirm uisce saillte, draein an t-uisce.
- Céim 9 Ón brat friochta, cuir an anlann ar ais isteach sa chumascóir, déan go dtí go réidh ar feadh cúpla soicind ag ardluais.
- Céim 10 Cuir an anlann i sospan thar an pasta.
- Céim 11 Measc go maith ionas go mbeidh gach bíseach clúdaithe le anlann. Freastalaíonn muid ar a leithéid de ghreamú i bhfoirm te díreach tar éis an ullmhúcháin!