- Siúcra - 1 Ealaín. spúnógach
- Plúr - 200 gram
- Soda - 1 spúnóg
- Saltaí - 1/3 Taespúnóg
- Uibheacha - 2 phíosa
- Olaí glasraí - 2 ítim. spúnóga
- Bainne - 500 gram
- Is féidir bainne comhdhlúite - 1 ríomhaire.
- Cnónna - 100 gram
- Bananaí - 3 phíosa
1. Ar dtús báire, déanaimis pancóga a dhéanamh. I mbabhla, briseadh an ubh, cuir siúcra, salainn, agus ansin bí. Anois cuir an t-ola bainne agus glasraí leis, meascadh go maith. Cuir an plúr leis le púdar bácála agus le feadán. Téitear ola beag i brat friochta, déantar aon scopair taos a dhoirteadh agus a scaipeadh go cothrom ar fud an t-friochta. Nuair a thagann dromchla an pancóg le chéile, agus na boilgeoga le feiceáil ar an mbarr, cas an pancóg, agus bréag an taobh eile, thart ar dheich soicind. 2. Le linn na pancóga a fhriochadh, cuirimid ola glasraí ó am go chéile, mar sin ní bheidh na pancóga ag cloí leis an brat friochta. Anois táimid ag ullmhú an líonadh. Glannaimid na cnónna, agus i meascóir (ní i bhfad) meileann. Glanfaimid an banana, agus é a ghearradh i gciorcail tanaí. 3. Tosaímid an císte a chur leis. Cuirfimid sraith tanaí bainne comhdhlúite ar pancóg, ansin scaiptear ciorcail banana air, scaoileann sé le cnónna créachtaithe. Clúdaigh an dara pancóg ó thuas, agus mar sin déan an gníomh arís. 4. Tá barr an císte maisithe le blas, is féidir leat seacláid, caora nó glaze. Chuir muid an císte sa chuisneoir thart ar uair an chloig.
Freastal: 6