Císte simplí sa bhaile, beartaithe agam císte an-simplí a ullmhú, agus ní gá duit dul ar an oigheann fiú. Tá an císte cócaráilte i brat friochta. Agus cé gur comhdhéanta de 8 cácaí agus custard, ní chaithfidh tú cuid mhór ama a ullmhú. Is é an rud ná go ndéantar na cácaí a chócaráil i bpoll ach 1-2 nóiméad. I mbeagán ama beidh ocht cácaí réidh agat. Tá sé fós chun iad a milleadh le custard te agus lig sé brew le roinnt uaireanta an chloig. Le caitheamh den sórt sin a ullmhú caithfidh leanbh a bheith i ngleic leis!
Comhábhair:- Bainne comhdhlúite 125 g
- Plúr cruithneachta 1.6 tbsp.
- Uibheacha sicín 1 ríomhaire.
- Soda 0.3 cp.
- Tábla fínéagar 5 ml
- Bainne 250 ml
- Siúcra 0.5 siúcra.
- Plúr cruithneachta 1 tbsp. l.
- Im 100 g
- Siúcra, bioráin 20 g
- Uibheacha sicín 1 ríomhaire.
- Céim 1 Chun na cácaí a ullmhú ní mór dúinn plúr, ubh, bainne comhdhlúite, sóid, fínéagar a dhíol.
- Céim 2 Comhcheangail an ubh agus an bainne comhdhlúite.
- Céim 3 Cráigh le forc go dtí go mbeidh mais aonfhoirmeach déanta. Cuir soda agus fínéagar leis.
- Céim 4 Cuir an plúr leis an púdar bácála. Gabh an taos.
- Céim 5 Roinn an taos i 8 chuid.
- Céim 6 Rollaigh gach ceann ar bhord plúir floured isteach i císte tanaí.
- Céim 7 Bríigh gach císte ar phian friochta te tirim ar feadh 1-2 nóiméad ar gach taobh.
- Céim 8 Ag baint úsáide as pláta agus scian géar, gearrtha amach na cácaí babhta le trastomhas 13-14 cm.
- Céim 9 Don uachtar, ní mór dúinn bainne, siúcra, plúr, ubh, im, siúcra folaile.
- Céim 10 Comhcheangail an bainne, an ubh, an plúr, an siúcra. Measc go maith le forc nó meascthóir agus cuir le boil, stirring i gcónaí.
- Céim 11 Cuir an t-im agus cuir an boil ar feadh 20 soicind.
- Céim 12 Cácaí réidh.
- Céim 13 Sreabhadh le huachtar te.
- Céim 14 Clúdaigh barr agus taobh an chíste le huachtar. Sprinkle le bruscair píosaí cácaí gearrtha (ní mór iad a brú le próiseálaí bia).
- Céim 15 Ba chóir an císte a chothú sula bhfónann sé ar feadh 2-3 uair an chloig.