Cutlets Pozharsky

1. I mbainne, déanann muid arán bán, agus ansin éadrom é. I mbabhla le feoil mhionaithe chuiramar Comhábhair:

• Cearc Minced - 500 Gram
• Arán Bán - 3 Slices
• Ime - 2 Ealaín. spúnóga
• Bainne - 100 gram
• Uibheacha - 1 píosa
• Blúiríní arán leáite - 1 Chun blas a chur air
• Piobar agus salann - 1 Chun blas a chur air

Treoracha

1. I mbainne, déanann muid arán bán, agus ansin éadrom é. I mbabhla le feoil mhionaithe, chuir muid arán sáithithe agus brúite. Cuirimid im, piobar agus salann leáite anseo. Anois táimid ag meascán gach rud le chéile. 2. Sa bhabhla, briseadh an ubh agus bí sé go héadrom le forc. Déanfaimid gearrthóga de mhéid beag. Ansin tumtha gach cutlet isteach uibheacha buailte. 3. Anois, ar an gcaoi chéanna, ba chóir gach cutlet a rolladh i bioráin, agus a chur ar bhord. 4. Ar an ola glasraí i brat friochta na gearrtha. Fry ar an dá thaobh, thart ar deich nóiméad go cúig déag (sula dtéann screamh crispy). Freastal ar na cutlets seo le glasraí agus prátaí maisithe.

Freastal: 8