- Ham - 100 gram
- Prátaí - 400 gram
- Plúr - 150 gram
- Bainne - 125 millilitéir
- Uibheacha - 2 phíosa
- Ime - 10 gram
- Breadcrumbs - 50 gram
- Salt agus Pepper - - Chun blas a chur air
1. Peil agus cótaí a chócaireacht. Strain agus lig do dhá nóiméad. Salann, piobar agus ola le coimeádán agus glúine. 2. Cuir bainne agus glúine thart ar nóiméad. Cuir bainne agus glúine arís. Ba chóir duit mais uachtar uachtar a fháil. Más gá, cuir níos mó bainne leis. 3. Déan an buíocán uibhe amháin a scaradh agus é a mheascadh leis na prátaí maisithe. Cuir an plúr agus an meascán leis. Cuir plúr suas go dtí go bhfuil an meascán géar. 4. Cuir an sreangán agus cuir le forc é. Ba chóir go mbeadh thart ar 1 tablespoon ag gach croquet. meascán. Glac cuid den mheascán agus tabhair cruth éiceas leis. Déan arís leis an tástáil iomlán. 5. Cuir na croquettes ar feadh leathuair an chloig sa chuisneoir. Doirt ola glasraí isteach i brat friochta agus cuir ar an teas trí mheán. Buille an t-ubh le whisk. Aistrigh na bioráin i bpláta mór cothrom. 6. Faigh croquettes ón cuisneoir. Líonta iad le huibheacha, cuir isteach iad i ngaráin. Croquettes Fry in ime go dtí go bhfuil siad go maith donn, déanfaidh sé 30 soicind go 2 nóiméad. Faightear croquetteanna réidh as an ola agus faigh siad sáithithe le tuáille páipéir chun ró-saill a bhaint.
Freastal: 6