- Cherry - 2 cileagram
- Siúcra - 1 Cileagram
- Aigéad tartárach - 1 gram
- Pelargonium (duilleoga) - 1-2 píosa
Tá súgradh na silíní delicious a ithe le pancóga, rollaí, fiú amháin arán bán nó leaf. Is minic a úsáideann mé é mar líonadh borgaire. Is féidir Jam a bhaint as silíní sa gheimhreadh ó thús an tsamhraidh. Dála an scéil, i mo theaghlach, níl na bainc a sheachadadh i mí an Mheithimh suas go dtí an fhómhar! Go deimhin téann Jam an-bhlasta. Conas maisc a chócaráil ó shilíní milis? 1. Téigh tríd an silíní, faigh réidh leis na caora millte. Sruthlaigh, craiceann. 2. Is féidir na silíní a chócaráil ar bhealach ginearálta nó a chaitear trí grinder feola. Cuir iad i sáspan, cuir siúcra agus uisce beag. Déan cócaireacht ar dtús go mall, ansin ar ard teas. Ná déan dearmad a stir i gcónaí. Cócair go dtí go bhfágtar an spúnóg ar bun an phain. 3. Sa phróiseas cócaireachta i bpanna le silíní, cuir cúpla duilleoga (nó cúpla braon bunúsach) de pelargonium. Is é an fírinne nach bhfuil blas ar an silíní milis féin, mar sin ní mór é a chruthú. 4. Ag deireadh an chócaireachta, cuir 1 gram de aigéad tartárach, corraigh. 5. Doirt an múnla críochnaithe i gcraobh tirim atá steiriliú. Dún an phár. Stóráil in áit fhionnuar, dorcha. Bon appetit!
Freastal: 10-15