- Im - 1 cupán (leath - sa líonadh, leath - sa taos)
- Siúcra Donn - 1/2 cupán
- Uachtar géar - 2 mír. spúnóga
- Rom - 2 Ealaín. spúnóga
- Anann - 1 Píosa
- Cnónna Pecan - 1/2 cupán
- Plúr - 2 Cupaí
- Púdar Bácála - 2 Spúnóg
- Salt - 1/4 Teaspoon
- Siúcra - 1 gloine
- Uibheacha - 2 phíosa
- Sliocht Vanilla - 2 spúnóg
- Bainne cnó cócó - 1 ghloine
Glantar anannann, gearrtha i bpíosaí tanaí, ach mór. I sáspan, leáigh im, cuir siúcra donn agus uachtar géar. Ag bogadh i gcónaí, tabhair boil. Cuir an rum leis an meascán fiuchphointe. Téigh nóiméad eile agus bain as an tine é. Tá an glaze mar thoradh air a dhoirteadh ar bhun mhias bácála réamhullmhaithe. Scaipeann muid slisní agus cnónna anann ar an glaze. I mbabhla mór, déan an plúr, an púdar bácála agus an salann a mheascadh. I mbabhla eile, buille an t-im le siúcra. Ag bogadh go leanúnach, i gcodanna beaga tabharfaimid plúr isteach sa mheascán. Ba chóir go mbeadh meascán ann, i gcomhsheasmhacht, cosúil le blúiríní móra. Cuirimid uibheacha, whisk. Ba chóir go mbeadh an meascán níos uachtar. Cuir bainne cnó cócó agus sliocht vanilla. Maidir le easpa bainne cnó cócó is féidir leat úsáid a bhaint as an ngnáthnós. Measc le aonchineálacht. Déantar an taos leachtach mar thoradh air a dhoirteadh i múnla anann. Déanaimid talamh, cuir isteach san oigheann, téitear é go 170 céim, agus bake 40-45 nóiméad. Glacann muid an píosa ullmhaithe ón oigheann, lig sé fuarú teocht an tseomra. Tá sé fós ach an pie a chasadh, gearrtha i bpíosaí agus freastal ar an tábla. Bon appetit! ;)
Freastal: 8-9